不辣的青椒算辛辣吗

不辣的青椒一般是算辛辣的。辛辣主要是指一种性质，而不单指一种口味。青椒本身就是属于辛辣的食物，不辣并不代表改变了这种食物的性质，依旧是口感不辣的辛辣食物，所以不辣的青椒算辛辣。

青椒和红椒统称为辣椒，青椒又被称为大椒、灯笼椒、柿子椒等，由于可以结出甜味浆果，又叫做甜椒或者菜椒。青椒的辣味较淡甚至不辣，既可以当作蔬菜食用，又可以当做调味料增加菜品颜色。

青椒是由南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培和人工选择，其果实体积慢慢增大，果肉厚而脆嫩，其中含有丰富的水分、碳水化合物、维生素等营养物质，可以用来凉拌、炒、煮、作馅或者腌制等。

青椒三种人不能吃

此物不能与黄瓜同吃，会降低营养价值，3类人不要吃，告诉身边人

【此物不能与黄瓜同吃，会降低营养价值，3类人不要吃，告诉身边人】

说起辣椒并不是人人都爱吃，很多人认为吃辣椒上火，其实不一定只要适量吃是不会上火对身体还有好处，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。常食青椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

青椒的功效和作用：

1、缓解疲劳。青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2、.解热、镇痛。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。‘

3、增加食欲、帮助消化。维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

青椒不能和黄瓜同吃！青椒的维生素C含量丰富，黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则青椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

温馨提示

哪些人群不适合吃青椒？以下3类人最好不要吃青椒

1、眼疾患者

吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

2、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者

患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使疼痛加剧，甚至导致出血等症状。

3、火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人

火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人吃辣会加重他们的症状。

每个人都应该根据自己的身体情况吃辣椒，毕竟辣椒是比较辛辣的食物，不适合吃辣椒的人还是少吃为妙！大家知道了吗？爱吃辣椒的也一定要注意。

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。