榴莲死包和生包的区别
外表不同,死包的榴莲外表呈深黄色,会出现微微开裂的痕迹。生包的榴莲外表呈青色,根部带有青黄色。重量不同,死包较轻,是由于果肉逐渐成熟,水分流失较快。通常生包会比死包的榴莲重,是因为生包的水分较多。
捏尖刺:捏住榴莲表皮的两个相邻刺尖并用力向下按压,死包一般会容易按压下去。而生包无论怎么按压都不易变形。
生包榴莲在自然成熟的环境下,无论采取何种方法都无法催熟,放置多日无裂纹和香气,果实未成熟,果壳没有开裂,打开后果肉坚硬,不甜不软。
榴莲死包和生包的区别 视频
路边的超便宜榴莲千万不要买,不要贪便宜,很可能是死包榴莲
榴莲作为一种非常受欢迎的热带水果,因其特殊的气味和味道而备受喜爱。
不过,在一些路边小摊或市场中,我们不时会看到超便宜的榴莲。
这些榴莲价格低廉,看起来很有诱惑力,但是我们应该注意到,这些超便宜的榴莲很可能是死包榴莲,买下来后可能会失望不已。
国内的进口榴莲基本都是未成熟就被摘下来的。
这些榴莲在运输途中,会通过控温等方法,最终被捂熟。而没被捂熟的榴莲,最终就成了“死果”,也就是死包榴莲。
死包榴莲你拿回家再怎么放,都不会熟了。
榴莲切开后,若果肉表面坑洼不平、有暗痕或黄黑色痕迹,这就是死果的表现。
而未成熟的榴莲口感会很差,味道苦涩,而且营养成分较低,影响口感体验和饮食健康。
成熟的榴莲糖分含量会达到顶峰,想要品尝到丰富、甜美的口感必要前提是榴莲成熟了。
而且,榴莲变成死果后极易引起细菌、霉菌等微生物产生,让榴莲变质,出现腐烂、变黑、变软、变酸等情况。
而这些榴莲都会变成外表完好无损的廉价榴莲。
你以为是商家良心发现了吗?然后捡到大便宜买到“超值”榴莲了!
太天真了!
这些价格低廉的榴莲,大多都是被小摊主专门从榴莲商家手里低价收购来,一般成本正常市场价都一半不到。
这些小摊主再走街串巷,把这些低价收购来的榴莲以非常诱人的低廉价格出售。
怎么分辨死果、死包榴莲?
在购买榴莲时,消费者可以通过闻气味、按触手感、查看果肉和听声音等方法来鉴别死果。死果的特征是气味刺鼻、果皮有裂痕或颜色不一致、果肉发黑或者有异味等。
死包榴莲的特征是外观有黑点或者坑洼、手感硬、果肉软弱、受损或者没有甜香味等。
此外,严重的死包榴莲的内部会有不同程度的腐烂、溃烂、汁液外溢等现象。
虽然价格便宜的榴莲看起来很划算,但是要注意不要轻易购买。
这些死包榴莲在没变质前,普通人外表比较难分辨,所以再看到这种街边所谓的超值榴莲,还是尽量绕开吧。
在购买榴莲时,建议到正规的商场或超市购买,市场需要持续关注这种违规销售行为,保护消费者权益。
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