剩米饭第二天吃有害处吗

有害处。隔夜的剩米饭会有细菌，容易引起食物中毒。大多时候，剩米饭看上去没有异样，也没有发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用。

米饭放置时间不宜过长，否则细菌繁殖得很快，吃进人体，会导致肠胃不适等情况。剩米饭可以装盒密封放入冰箱保存，但在冰箱放置时间不要超过24小时，吃之前要加热彻底并且一次吃完，避免二次污染。

隔夜米饭的10个好处

放过夜的米饭能不能吃，好多人没弄清楚，看完叮嘱家人，越早越好

各位观众老爷大家好，给大家鞠个躬，这里是生活窍门达人，每天给大家分享实用的生活小妙招。

有时候家里米饭煮多了吃不完，倒掉又可惜，放进冰箱里放到第二天，可是这种隔夜的米饭到底能不能吃呢，今天和大家分享一下，一起了解一下吧。

随着我们的生活质量的提升，隔夜米饭的问题日益常见，根据相关数据表明，低温下隔夜米饭不会变质可以食用的，放置在低温冷藏，放上一夜没什么问题，不过隔夜米饭中的淀粉会转化为抗性淀粉，对于想要减肥的人群，食用这种米饭还是有好处的，而且第二天最好加热后食用，最好是做成蛋炒饭，不过有几点还是要注意的；

第一，可能造成食物中毒。如果保存的方法不恰当，食物中会繁殖大量的细菌，时间越长有害物越多，严重的会导致食物中毒；

第二，容易造成营养不良，米饭即使只隔了一夜，其中的营养物质也会流失，长期食用这种米饭容易造成营养不良，最好不要养成吃剩米饭的习惯，在家里煮一顿吃一顿是最好的。

说到这里，都对隔夜米饭有一定的了解了吧，不建议大家食用。如果感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人，也可以在下方点赞留言，喜欢我的分享可以关注我的账号--生活窍门达人。本期节目到此结束，期待下期与您再见。