西方人为什么不吃米饭

西方人不吃米饭主要与生活环境有关。西方地区的土壤及气候条件不适合种植水稻，而是适合栽培小麦，西方地区的小麦一般是大规模生产，产量高，所以他们的主食多半以小麦制成的食品为主。

受地理及自然环境影响，亚洲地区主要生产水稻，不过因为文化交流的发展，西方地区的人们也开始借鉴中国饮食，将二者结合起来产生许多以米饭为特色的西方美食。

米饭是中国人日常饮食中的主食之一，在南方地区几乎每餐都要吃米饭，米饭中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养物质，而淀粉可以在人体内转换成葡萄糖为人体提供能量。

西方人为什么不吃米饭只吃面包

为什么外国人不以米饭为主食，而是喜欢吃面包？长知识了

大米饭是我们中国人的主食，像亚洲人的话，尤其是在日本印度泰国等国家了，人都是以大米为食的，要说到不吃米饭的话，或者不把米饭当做日常饮食的人，应该就是欧美人了，虽然也有西班牙人爱吃海鲜炒饭的例子，但大多都是把它作为菜来吃，当主食的次数是非常少的。欧美人不吃米饭，其实也有它们的自然原因，下面小编来总结几个原因：

1，地域原因

正所谓一方水土养一方人，所以就有了农耕文化、海洋文化和游牧文化，进而产生了不同的人类文明。最直白的理解就是，农耕文化区域不同的人，农作物主食也会不同，海洋文化区域的人们，必然以鱼虾蟹为主食，游牧民族肯定的是以牛羊动物为主食。

2，思想原因

常年不吃米饭的思想已经在他们的脑海中根深蒂固了，就好像中国人不会长年累月的一日三餐享用牛羊或是鱼虾一样，这种思维方式一旦养成之后就很难改变，所以欧美人很少吃米饭。

3，种植原因

稻米发源于中国云南以及阿萨姆的山岳地区，适合大面积种植，因而养活了世界大半部分的人口：印度和中国这种人口大国都有赖于稻米作为饮食的基础主粮，其中中国、日本、朝鲜等东方国家以梗米为食，而以西的印度则以籼米为食。而在美国大陆长期称霸的是玉米。从古老的玛雅文明、到后来的新大陆，全都是被玉米喂养大的。稻米的收获量是一百倍，玉米的收获量则是在八百倍左右，堪称是谷物界的国王。不同的地区种植的农作物不同，导致了人们口味的不同。

4，做法原因

欧美人擅长面包、土豆、面饼和意大利面的制作。不同的面粉用烤、炸、蒸、闷的做法做出来，配上不同比例的牛奶、鸡蛋、黄油、奶酪，还可以夹不同的东西一起吃。对于米饭的制作是知之甚少，导致了欧美人喜欢以小麦食品为主食。