冻虾放冰箱快一年了能吃吗

冻虾放冰箱快一年了不建议吃，有变质的可能。在低温冰冻的环境下不能完全杀死细菌，只能降低细菌的活性，减缓食物变质的速度，让食物延长保存期限。虾是一种高蛋白的食物，存放一年的时间，变质的可能性较大。

在常温较低的情况下可保存1-2天左右，根据虾的新鲜程度来决定具体时间。为了保证虾仁的口感建议尽快食用。

一般冷冻海鲜在稳定的-18℃时，其营养损失比较小，但前提是温度一直处于稳定状态。

冰箱冻虾的正确方法

大虾冷冻保存时，直接放冰箱就错了，教你1招，跟鲜虾一样好吃

大虾冷冻保存时，直接放冰箱就错了！教你1招，跟鲜虾一样好吃，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，小编最喜欢的就是春天和秋天，春天虽然没有新鲜蔬菜水果，但是有新鲜的野菜，秋天瓜果梨枣应有尽有。海鲜也非常便宜。

小编家是沿海城市，一到9月份，各种海鲜吃过瘾，每年的9.1号开海，本地的螃蟹，爬虾，大虾，海螺等应季海鲜就上市了，菜市场上品种丰富，比如人们最爱吃的大虾吧，现在才20元一斤，活蹦乱跳的，我们可以趁大虾便宜的时候多买一些，省的冬天买冻虾吃了。

每到这个季节我一般都会一次性购买30斤，家里每天都要蒸一盘大虾，大虾含蛋白质丰富，含钙量也很高，比吃鸡蛋强多了，买回来的鲜虾这样保存，简单又省钱，放到冬天吃都新鲜。学起来吧。

夏天喝的矿泉水瓶子，洗刷干净后，把大虾头朝下装进去，一直装满为止，中间不要留空隙，这样避免被空气氧化。

装满后，加入适量的纯净水和少量的盐，这样可以把空气排出，起到密封的作用，然后放入冰箱冷冻里保存即可。这样保存的大虾，无论什么时候拿出来吃都和新鲜的一样，肉质Q弹，口感细腻鲜香。

如果家里没有矿泉水瓶，也可以用厚一些的保鲜袋来保存，避免被大虾刮破即可，加满水没过大虾，袋口密封好，装入冰箱冷冻里保存即可，吃的时候拿出来放入冷水里自然化冻，随吃随拿，和新鲜的一样好吃。

有人会问，那这种鲜虾冻起来不也是冻虾吗？是冻虾，可是来源可靠呀，是亲手鲜活处理过的，吃着放心，而且价格便宜，冬天买冻虾大约要40元左右一斤了，现在这么鲜活的大虾才20元，真的是非常划算哦，关于如何鲜虾如何保存就分享到这里，欢迎大家在评论区分享您的独家妙招，让更多朋友受益吧，点点关注不迷路，我们明天见，拜拜