开了的榴莲果肉可以放多久

开了的榴莲果肉只可以放1-2天，并不能放久，开了的榴莲与空气接触，容易受到污染，水果本身的水份和果实里的营养会随之流失，放太久还会造成榴莲腐烂变质。

将榴莲果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层，等到要吃的时候稍微解冻，再用勺子勺着吃，会有雪糕的口感。

5斤榴莲大概有多少斤果肉

买榴莲，内行人专挑“母”的！薄壳肉多又香甜，教你几招，不会错

买榴莲，内行人专挑“母”的！薄壳肉多又香甜，教你几招，不会买错

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『 买榴莲，内行人专挑“母”的！薄壳肉多又香甜，教你几招，不会买错 ！』

如今生活水平提高了，很多人都选择享受生活，比如吃牛肉要吃外国进口的，水果也要进口的，说到进口水果，榴莲就不得不提，以泰国和马来西亚的最受欢迎，一个进口榴莲就要几百块，可以说是水果中的“贵族”。

榴莲，和臭豆腐一样，闻着臭吃着香，口感绵软，味道香甜，吃过之后就会爱上它。

榴莲卖得那么贵，一旦挑错了就相当于“扔钱”，所以掌握挑选榴莲的技巧是十分必要的，大家会挑榴莲吗？很多人都认为榴莲长得差不多，仔细看其实有很多不同。

很多人买榴莲都是靠“蒙”，蒙对了就像中大奖一样，蒙错了生气也没用，只能怪自己，有些人会让老板帮忙挑一个，其实他们也有自己的小心思，不会真帮你挑好的，见到外行自然是“忽悠”一个是一个。

因此，挑榴莲还得靠自己，今天教大家几个方法，记住这4点，保证个个薄皮肉多又香甜。

【挑榴莲的方法】

㈠挑圆形的榴莲

经常吃榴莲的内行人，每次都是会买圆形的，也被称为是“母榴莲”。很多水果都分“公母”，不过说的是它们的形状，公榴莲长得又长又尖的，鼓包也不均匀，因此肉比较少，味道也不甜。

公榴莲由于鼓包不均匀，导致一个里面有的果肉甜，有的果肉不甜，口感很差，最好不要买。

而母榴莲都是长得圆圆的，鼓包非常均匀，“房”很多，每一房里都有果肉，口感绵软，味道香甜，只有内行人才懂。买榴莲时就说要“母榴莲”，老板就不敢忽悠你，给你好榴莲。

㈡挑选裂口小的榴莲

水果出现裂口，只有2个原因，一个是自己长熟了，另一个就是外力所致。外力所致也有2种，一种是运输时的碰撞，这是难以避免的；另一种是人为用工具撬开，让消费者认为这是熟透的榴莲，所以购买时一定要仔细分辨，不要上了商家的“当”。

买榴莲时，裂口小的才是首选，成熟度最佳，口感、味道都是最好的。而那种裂口很大的都是过熟的榴莲，果肉很容易变质，不建议购买。

㈢挑尖刺软硬度适中的榴莲

榴莲的外壳上都有一层尖刺，非常扎手。购买时，用手捏住2种相邻的尖刺，如果能捏到一起，说明软硬度适中，成熟度最佳；如果捏不动，就说明还没长熟，如果捏起来非常软，就是过熟的，也不建议购买。

㈣挑味道香浓的榴莲

榴莲成熟后，会释放出浓烈的香气，买的时候闻一闻，如果味道很香，成熟度就刚好。如果没香味，还有一股涩味，说明还没长熟。

如果闻到一股酒精味或发酵的酸味，说明里面的果肉已经变质的，再便宜也不要买。

【吃榴莲的方法】

榴莲的外壳又硬又扎，如果买的不是有裂口的榴莲，很多人都不知道从哪儿下手。其实想把榴莲弄开很简单，只要是成熟的榴莲，举高半米让它自由落地，自然就弄开了，很方便，不费劲。如果摔不开，那说明还是个生榴莲，要放几天才能吃。

榴莲虽然好吃，但价格昂贵，买一个5斤的榴莲，最多也只有2斤的果肉，所以购买时一定要仔细挑选，挑到公榴莲的话，不仅果肉少，而且味道也不好吃。

尤其是在水果摊上买榴莲时，一定不要听老板的“忽悠”，就按照这4点，自己挑选，保证能挑选到薄皮肉多又香甜的母榴莲。

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