牛油果太生了可以吃吗

牛油果太生了一般是可以吃的。牛油果本身具有很高的营养价值，生牛油果果肉硬，不好切开去皮，口感比较差，如果要食用，可以搭配其他食物一起，也可以制成牛油果味的糕点、甜品等。

新鲜的牛油果为绿色的，果肉硬，皮与果肉密切贴合不好分剥，常温下放置一段时间，待到果皮变黑，果肉变软后，说明已经成熟，需尽快食用。

牛油果的学名叫做鳄梨，原产于热带美洲，是一种热带水果，我国热带地区如海南、广东、台湾等地也有少量种植，不仅具有很高的营养价值，同时具有经济价值。

牛油果切开太生怎么办

牛油果打开发现太生了怎么办？只能扔了吗？当然不是！

牛油果如果打开发现还是生的、硬的怎么办呢？今天教一个生牛油果利用的方法，就是把牛油果做熟吃。

牛油果如果打开发现还是生的、硬的怎么办呢？今天教一个生牛油果利用的方法，就是把牛油果做熟吃。

如果你的牛油果是软的了也可以做，步骤有点不同，但是都可以做这道菜。

牛油果是百搭食物，不是只能做奶昔，也可以做菜吃的哦

孩子不爱吃猪肝，觉得有味道不要紧，我们把猪肝粉放进鸡蛋里，无声无息的把铁就给补了。

牛油果鸡肉炒蛋

参考月龄

10个月以上

（对以下食材不过敏的宝宝）

食材清单

THE FOODS

鸡肉30g

柠檬适量

猪肝粉1g

鸡蛋1个

牛油果20g

淀粉1g

1

鸡胸肉或者鸡腿肉都可以加柠檬腌渍浸泡去腥，大概十五分钟

2

鸡肉切小块加入淀粉，淀粉用玉米淀粉也就是生粉，可以让鸡肉吃起来更嫩

3

鸡蛋加入1g猪肝粉，如果没有也可以不加，猪肝粉上次教过做法的

4

鸡蛋跟猪肝粉打散

5

牛油果切成小块备用

6

锅里加入少许油热后加入鸡蛋液翻炒

7

加入鸡肉翻炒

8

适当加一点水将鸡肉煮熟

9

如果你的牛油果比较生可以跟鸡肉一起加入，这样煮一下牛油果就软了，如果牛油果比较熟就迟一点加入

10

最后翻炒熟后盛出即可

小小碎碎念

1、 鸡肉可以换成猪肉、牛肉等

2、 因为维生素a含量比较高所以猪肝粉一周不能超过4g。

图文：小小

编辑：Ring

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