隔夜的可乐能喝吗

隔夜的可乐可以喝。开封后的可乐密封性没有那么强了，里面的气体也就是二氧化碳会随着时间流逝而挥发，导致隔夜后的可乐口感没有那么好。同时碳酸的减少会让可乐喝起来更甜。

隔夜的可乐的保存方法

喝不完的可乐放置冰箱冷藏，能最大程度保证味道和口感。

如果是罐装可乐，可以先将灌口密封再置于冰箱冷藏。

瓶装可乐可以将瓶盖拧紧再倒立存放，可乐会充斥在瓶口，减少碳酸的流失。

开瓶隔夜的可乐能喝吗

开盖后的饮料第二天还能再喝吗？80%的人中过招儿

一瓶饮料没喝完

然后放一会儿继续喝

或者第二天再喝

这动作超过80%的人都重复过

但很少有人知道

开盖后一次没喝完的饮料

第二天已经不能再喝了

因为里面的细菌已繁殖到密密麻麻的地步

当然，细菌想要对人体产生致病作用

是需要一定数量的

如果数量没有超过正常值

就算喝了对身体也是没有伤害

但是

如果细菌数量过多，对身体当然是有伤害的

比如恶心头晕、肚疼腹泻等

开盖后的饮料为什么容易滋生细菌？

开盖之前，饮料通常是处于一种真空密封的状态

开盖后，里面的液体接触到空气

或者你嘴中的唾液

于是，饮料中富含糖分的物质

为细菌滋生产生了一个很好温床

天气炎热的夏季，细菌们繁殖得更欢乐

有一组开盖后的饮料细菌含量实验表明（室温28度）

在24小时候的时长内

大部分开盖后的饮料，里面细菌以大爆发式的繁殖生长

参与实验的饮品有绿茶、水、大麦茶、可乐、纯橙汁、牛奶和咖啡。

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经过测试，开口后的绿茶含菌量呈现下跌趋势

由最初的每毫升约600个，24小时后变到了每毫升490个

这是因为绿茶有一种儿茶酚，具有抗菌作用

所以搁置了一段时间的绿茶，也可以安心饮用

很遗憾，瓶装水开盖24小时后

细菌含量由每毫升约600个，增长到达1100个每毫升

增长接近一倍，但仍在安全水平内

大麦茶是细菌滋生重地

清香解渴，味道适合所有人

但实验表明，大麦茶在空气中暴露24小时后

细菌含量由开始的每毫升约600个

增长至每毫升约3700个，增幅达5倍

这是因为大麦茶内含的糖分与蛋白质

是细菌滋长的必要养分，养分越多细菌就越容易滋生

如果说大麦茶是细菌滋生重地

可乐就能称得上是细菌的老家了

可乐打开24小时后果断倒掉吧

因为可乐的细菌繁殖量大幅超出安全水平

饮料里的黄色葡萄球菌每毫升到达10万个

就会引起食物中毒

而打开24小时的可乐里面每毫升接近250万个

纯橙汁和可乐一样

开盖后细菌呈爆炸式增长

果汁内丰富的果糖是细菌滋生的最佳秘境

打开24小时的100%纯橙汁，

细菌量量由每毫升约600个暴升至超过250万个

是不是想不到

为健康代言纯果汁竟然也如此不靠谱

所以，打开后一次性喝完吧

细菌在开口后的牛奶和咖啡里繁殖速度更是突破天际

在空气中暴露24小时后

每毫升牛奶咖啡的细菌含量超过500万个！

看到这里，你是不是觉得之前莫名其妙地肚疼拉稀找到了原因？

从现在开始，做一个讲究的人

将饮料倒在杯中饮用

这样有效避免过多细菌进入饮品内部

同时，将饮料放进冰柜

冰柜环境可以有效地抑制细菌增长

当然，最好买小瓶装饮料一次性喝光

END

作者｜食研所小专家

本文由食研所原创

中国肉类协会出品

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