立秋吃什么蔬菜最好

立秋吃莲藕、山药、胡萝卜最好。立秋后的天气还是比较炎热，食用莲藕、山药、胡萝卜等蔬菜比较好，这些蔬菜含有非常丰富的营养物质，食用后可以补充身体所需的机能。

立秋是二十四节气之一，是二十四节气中的第13个节气，属于秋天的第一个节气，于每年的8月交节。

立秋不代表炎热的天气结束，初秋的天气是比较炎热的，往后才会凉爽，食物可以选择水分比较多的。

立秋意味着降雨和湿度会处于一个下降的趋势，草木叶子也会从绿色变为黄色，然后掉落。

立秋吃什么最好最养生

立秋前后，建议少吃西瓜洋葱，多吃5种食物，滋补营养好入秋

相比于炙热的夏季，秋天的到来总是那么悄无声息。虽然“热死老狗”的三伏天已经慢慢进入尾声，但在立秋前后，仍然不可小觑暑气对身体的消耗。

西瓜跟洋葱虽然营养丰富，但一个过于寒凉，一个不免辛辣，都不适合在夏末秋初之时进食。想要滋补身体，可以多吃这五种食物，为即将到来的初秋打个好基础。

1.乌豆

乌豆其实就是黑豆，它不但蛋白质含量高，而且还是一种极为营养的碱性食物。夹在中伏与初秋之间，人体极易缺水造成酸碱失衡乏力的情况，多吃乌豆便可以帮助人体补充营养，增添活力。

乌豆烹饪过后更易于吸收，但用时较长。三川归黑豆浆粉将乌豆的全部营养提取出来，去皮去腥，与黑米一起经科学调配，食材搭配的营养更加全面。低温熟化工艺与古法相融合，拒绝粗糙豆渣。

分装设计更便携，粉质细腻更速溶，三川归黑豆浆粉使用麦芽糖醇液调味，减腻低卡不上火，口口滋润又营养，是您早餐的最佳选择。

2.枇杷

枇杷是一种营养价值很高的水果。夏秋两个季节交替之际，我经常会口干舌燥，枇杷就是最好的“天然润喉糖”。但由于枇杷不易保存，更建议大家直接吃枇杷干。

枇杷干精选优质新鲜的云霄枇杷，个大又饱满，味道鲜美多汁。去除坏果，将果核剔除，再切片进行烘干，不加香精和蔗糖，保留鲜嫩枇杷的果香和营养价值。

罐装更加方便，吃法多样。可以当零食嚼着吃，也可以温水冲泡作茶，还可以用来自己DIY甜品和饮料，清润解燥，越吃越香。

3.莲藕

八月正是吃莲藕的好时候。正值新鲜莲藕上市，口感清脆又清甜，炖、煮、炒制怎么都能吃，但我最爱的还是藕制的藕粉，冲泡成羹，滋润又解燥。

奇亚籽坚果藕粉以新鲜藕粉做底，往里边加入了多种多样的食材，有酥脆的坚果，也有酸酸甜甜的葡萄干，还有风靡一时的奇亚籽，多样食材碰撞出不一样的口味。

最关键的是奇亚籽坚果藕粉无任何杂质，不含蔗糖，丝毫不会影响所有食材的原滋原味，藕羹晶莹剔透，喝起来又浓又稠，吃起来酸甜又香酥，十分美味。

4.冬瓜

冬瓜虽然名字里带有“冬”，但实则它更适合在夏秋进食。更有民间谚语曾说道“秋天吃冬瓜，虫草不如它”，可见冬瓜的营养程度。吃腻了清炒冬瓜，偶尔来一杯简单的冬瓜茶也十分不错。

冬瓜茶精选新鲜冬瓜果实，多次冲洗，拒绝泥沙。并且保留冬瓜皮里的营养，将冬瓜切成小片，再经过低温烘干，更加有利于冲泡，能够轻易激发冬瓜茶的香气。

采用食品级罐装设计，茶叶干燥易存放。制作过程均使用机器加工，切片均匀且卫生。取一小勺冬瓜茶用沸水冲泡即可，汤色清透更清爽，营养又滋润。

5.红枣

红枣在一年四季都是我们用于滋养身体的平价补品。除了生吃，我们还可以用它做成香甜可口的糕点，这样吃既方便又不会觉得单调，老人孩子都爱吃。

七度方益颜糕的原料甄选，将红枣、红皮花生、红豆等多种材料精心配比，以红养红，自然食养更滋补。低温烘焙不油腻，保留营养，集食材精华于一体，不含色素色泽更自然。

相较于其他糕点来说，七度方益颜糕用木糖醇代替其他糖类，更适合需要控糖的人群。益颜糕开盖即食，无需蒸煮，小糕点大能量，吃着口感也很细腻软糯，香香甜甜不会腻。

伏天已经过半，立秋前后要格外注意身体的养护，多吃这几种滋补食物，营养润燥补身体，才能够舒服入秋。