吃年夜饭的习俗

传统上吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭，在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意。

吃年夜饭都有哪些习俗

除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

年夜饭南方人喜欢吃米团子、水磨年糕、汤圆，还有的吃生蒜和皮蛋。

若不慎说出不吉利的话，要以吐唾沬、说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果。

吃年夜饭的作文

难以忘怀的年夜饭

一年的重头戏——年夜饭，来了。尽管马路上大大小小的饭店都在醒目处张贴着“预订年夜饭”，但我还是想在家里吃年夜饭。

现在人们都说，记住乡愁和不忘初心。倒是我们那会儿吃年夜饭快活的情景……让我难以忘怀！

我的父母亲应该和所有父母亲一样，都会烧上几个或十几个自己家乡风味特色的“小菜”。遇到“过年”，也正是他们露一手的时候。为了这一顿年夜饭，不会少于一个月的计划准备。那个年代收入少、物资匮乏，但我们的父母都有各自的“门道”，不用花很多钱，照样能整出一桌丰盛的年夜饭。全鸡全鸭、整鱼整蹄是各家年夜饭必备的主菜，传统的规矩是：整鸡整鸭上了桌，要先贡老祖宗的；整鱼也不能动筷，寓意“年年有余”；整个蹄髈，则预示着家门的强壮，反正都能赏不能尝。除了主菜，还得配置八盘冷菜、六盘热炒、一个热气腾腾的什锦大砂锅，再加上我们绍兴人的“梅干菜烧肉”以及“八宝饭”，足以吃到一家人肚子“饱满”。

此时，每每想起富有传统色彩的这顿年夜饭，便使我感慨万千！如果说，这是一顿丰盛的年夜饭，还不如说，它是做父母倾吐对子女情思的微笑与苦涩……

有一年，我们兄妹五人围绕着父母，年夜饭开席了。母亲带着甜蜜的笑容，把父亲刚刚烧好的鸡、鸭、鱼、肉、炒菜与点心，一共十六道，逐一端上桌。其中，一盘鱿鱼炒芹菜，碧绿的、满满的芹菜上码着三五根鱿鱼丝，更形象点这道菜应该叫“芹菜炒鱿丝”。我记得，每次吃这道菜，我们几个筷子都是从下面夹起，谁都不敢先动鱿鱼丝，吃到最后把芹菜吃完了，几根鱿鱼丝还在。

一杯杯醇年的黄酒，一曲又一曲父亲唱的越剧，一道再一道的菜肴与我们热诚的祝福，使整个老厢房里处处洋溢着年夜饭的味道！在家里吃年夜饭的感觉真好！

吃好年夜饭，吉祥迎新年。这时，我们小孩子迫不及待地到弄堂口放鞭炮了。一家人团圆的时光，是多么幸福啊！