自制辣椒酱长白毛了还能吃吗

如果辣椒酱长毛、发霉了，就不能继续食用了。在发霉过程中会产生毒素，危害人体身体健康。例如展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，有可能会产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状。

食用辣椒酱的注意事项

食用辣椒酱要适量。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

肠胃不好，其实也不能吃辣的，如果你一天上3-4趟洗手间，或者是好几天都没有大便，那么你的肠胃是有问题的，辣的、冷的、酸的或者是刺激性的食物都不要吃。

辣椒酱有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。

再吃会致癌?是真的吗

医生警告：这4种食物别再吃了，多吃会“致癌”，快告诉父母

红心的甘蔗。甘蔗红心是因为感染了节菱孢霉菌，这种毒素进入人体以后15分钟就会发病，严重的话还会损害神经，人会痉挛，间歇性抽搐。

烂生姜。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的*********。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

太亮的瓜子。为了提高卖相，用滑石粉对瓜子进行抛光，有慢性毒性，长期食用对肺功能影响较大。

苦坚果。发苦的果仁中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的中毒性最强、致癌性最强的菌种，其毒性是******的68倍!如果经常摄入会增加患肝癌的风险!

苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力，因此，要想提高记忆力和免疫，多吃苹果是有好处的。