山参是人参吗

山参是人参，人参分为三种，其中人工种植的品种中就有山参，其表皮为黄色，带有须根，形状与人形相似，保存山参时，要将其放入密封的容器中，并加入干燥剂，购买山参则应该选择水分较少、没有发霉变质的品种。

山参是不是人参

1、是人参

山参是人参中的一类品种。人参从生长环境划分有三类，分别是野生环境生长的品种、人工种植以及农田种植的品种，其中山参属于第二种，其颜色为黄色，上宽下窄，形状与人形相似。

2、挑选方法

购买山参时，要观察其含水量、形状以及质地，其中含水量较少、表面无损伤、质地较硬，难以折断的山参品质更好，而含水量较多、表面有腐烂发霉的迹象，质地较脆的山参品质较差。

3、保存方法

保存山参的过程中，要将其放入密封性好的容器中，并在容器的底部和表面放入一些干燥剂，避免山参受潮而腐烂，如果山参已经完全干透，可以直接将其装入塑料袋中，密封袋口保存。

山参和人参有什么区别

人参、红参、花旗参、高丽参都有啥功效、副作用？有区别吗？

其实在我们的身边有很多的人们都是喜欢养生的，因为经常养生给我们的身体带来的好处也是比较多，对于我们人参红参花旗参高丽参来说，到底有什么样的功效，会有什么样的副作用，到底有什么样的区别，具体的就让我们一起来了解一下这样的区别。

人参(野山参)

野山参，味甘微苦，性温，能补气、安神、生津。所谓的补气，也就是增强人体的抵抗力和免疫力，主要用于各种劳伤虚损，倦怠乏力、神经衰弱。

慢性胃炎、胃痛、胃酸过低者食用野山参可使症状消失，食欲增强，大便正常。

经常感到口渴、虚弱的糖尿病患者服用野山参后能减轻症状。而且，野山参对于高血压、心肌营养不良、心绞痛，动脉粥样硬化等疾病都有一定的的辅助作用。

食用方法：

人参江米鸡：野山参(鲜)一支30克左右，加黄芪(干)30克左右，加大枣6-10个，江米2-3两，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。

注意事项：

食用人参时，实症、热症忌服。由于突然气壅而得的喘症，或燥热引起的咽喉干燥症，一时冲动引发的吐血鼻衄等，均忌用人参。

红参

红参是经过清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成的人参熟用品，为的是能长久保存。

根据2015年的《中国药典》，红参大补元气，复脉固脱，益气摄血，多用于体恤欲脱、肢冷脉微，气不摄血、崩漏下血。也就是说，经过加工的红参效果更好，能解除疲劳，保护血管，强壮心脏，增强免疫力。

如果你有怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等，都可选用红参进补。

食用方法：

泡茶饮用：将红参切成薄片，取2-3克放在碗内或杯中，加开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用，反复几次后将参片嚼服咽下

注意事项：

红参比人参更容易上火且要看到效果需要长期服用。

花旗参

花旗参也叫西洋参，原产于加拿大的魁北克和美国五大湖区，一般来说，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参。

西洋参性寒，味甘微苦，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津等功效。其优点就在于补气不生热，一般用于肺虚、久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症状。不过，面色苍白、脸浮肢肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、舌苔白腻的人忌用花旗参。总的来说，相较于人参，西洋参的补气作用更温和一些，但是体质比较好的青年人食用后容易涨肚，建议不要食用。

食用方法：

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。

高丽参

高丽参与吉林延边、长白山的人参同属一个品种，仅仅是生长在两个不同的国家，因此在叫法上有所不同，但同样有补元气、生津止渴、宁神益智作用。

食用方法：

将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

最后，不管是哪种参，都属滋补之佳品，有辅助治疗的功效，绝不等同于药物，不可替代药物治疗疾病。

即使他按照上面所说的这样的方法来改善着我们的人生，这样养生的功效给我们的心理带来的好处也是比较多的，所以生活当中大家一定要及时的了解才是最好的，按照上面所说的这种方法来正确的区分给我们的心理带来的状态也是比较大，也是能够让我们的生活更加的健康和长寿的。