椰青的果肉可以吃吗

椰青的果肉可以吃，果肉中含有丰富的营养价值，食用对人体有一定的益处，但吃椰肉时，不能吃螃蟹等海鲜食品，以免腹泻腹痛，另外想要打开椰青，要将三角尖部位削平，然后将底部朝上，使用菜刀不断削底部，即可打开。

椰青的果肉能吃吗

1、可以吃

椰青的果肉能吃，椰青是没有完全熟透的叶子肉，其果肉中含有维生素、糖类、矿物质以及水分，对人体健康有一定的帮助，但在食用椰青果肉的过程中，要注意用量，以免食用过多，影响消化。

2、食用禁忌

椰青不能和螃蟹、海参等海鲜食品一起吃，因为海鲜中含有砷化物，这种物质会和椰青中的维生素反应，产生有毒物质，而且椰青中含有丰富的糖分，糖尿病人也不能食用。

3、打开方法

想将购买的椰青打开，可以用菜刀将椰青顶部的三角尖削平，并将底部朝上放置，再次使用菜刀不断的削底部，直到露出一个小孔，然后利用菜刀的刀尖部位敲击小孔，就能将椰青打开。

椰青的果肉能不能吃

常喝椰汁，那你知道椰肉怎么吃吗？

椰子是热带地区很受欢迎的一种热带水果，很多人都经常吃椰子。平常我们吃椰子一般是喝椰汁，但在吃椰子的时候，很多人发现椰子里面有一层白色的果肉，那么，椰子里面的白色果肉可以吃吗？

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椰果可以吃吗？

成熟椰子里的白色果肉可以吃，但椰青的果肉一般不适合吃，也不好吃。人们常说椰汁好喝的椰肉就不太好吃，椰肉好吃的椰汁就不怎么好喝，指的就是椰青。椰青属于椰汁很好喝，但椰肉不好吃，一般不建议吃的。椰青是还未成熟的椰子，其椰汁非常鲜嫩，但其果肉就还未成熟，还太嫩，不适宜食用。

发育饱满的椰子，营养价值和口感较佳，是可以直接食用的，也比较好吃。市面上有售卖含椰肉的饮料，里面有嚼头的白色透明小方块，就是经过了些许加工的椰肉。

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椰果有哪些膳食功效呢？

1）补益功效

当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。

2）止咳化痰

椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

3）杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。

4）治便秘

常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

5）预防多种疾病

椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。

6）利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

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