椴树蜜真假辨别

椴树蜜可以通过颜色、气味、形状辨别真假，正常的椴树蜜在颜色上应该是淡琥珀色的，而假椴树蜜基本无光泽，并且真椴树蜜有一股椴树花香气，而假椴树蜜香是糖浆气味，另外真椴树蜜结晶后为油脂状，而假椴树蜜则为颗粒状。

椴树蜜辨别真假的方法

1、颜色辨别

椴树蜜可以通过颜色辨别真假，一般来说，蜜蜂在采集椴树花蜜都会夹杂着其它的花蜜，所以酿制出来的椴树为淡琥珀色，而假椴树蜜是由糖浆制成的，所以表面颜色显得比较暗淡无光。

2、气味辨别

椴树蜜可以通过气味辨别真假，正常的椴树蜜一般都会带有非常自然的椴树花香，而假椴树蜜香味来源于香精，香味不会太自然，基本都是一股糖浆的味道，甚至是会带有一些刺鼻性的气味。

3、形状辨别

椴树蜜可以通过形状辨别真假，椴树蜜的葡萄糖含量较高，因此椴树蜜是非常容易结晶的，，一般呈现为细腻洁白或者乳黄色的油脂装，而假椴树蜜则会结晶为白糖似的颗粒状，用手揉搓以下会有明显的差异。

俄罗斯蜂蜜椴树蜜真假辨别

如何判断椴树蜜的真假？30年老蜂农教你4招，学会后受益终生！

椴树蜜因为它的口感温和,所以在众多蜂蜜爱好者的选择当中一直占据着比较重要的位置,而这种蜂蜜因为它的产量比较稀少,所以市场缺口也比较明显,不过正因为这个原因,导致不少不良商贩采用假冒的椴树蜜来谋取暴利,为了减少被坑的可能性,许多消费者都纷纷到处打听如何判断椴树蜜的真假,关于这个问题,小编也是咨询了一些有经验的老蜂农,通过他们了解到一些比较实用的鉴别小技巧,下面就给各位分享一下这方面的知识。

椴树蜜主要有哪些类型?

要了解椴树蜜的真伪,那么首先咱们得知晓这个椴树蜜的种类有哪些,以及它们的具体情况,这样才好进行具体的甄别,从专家的口中得知,目前市场上的椴树蜜主要分为两种,一种是糠椴蜜,另一种则是紫椴蜜,两者虽然都是同属于椴树蜜的品种,不过对比当中,紫椴树蜜看上去要更加白净一些,而且它的口感也更加温润一些,加上紫椴树是国内的2级保护植物,所以紫椴树蜜的珍惜程度也就更高一点。

如何判断椴树蜜的真假?

说到这个真假椴树蜜的问题上,专家也是根据很多已知的具体案例进行了十分细致的分析,并且总结了如下几个鉴别的方法:

1、观察颜色

椴树蜜虽然有不同的类型,不过基本上都是呈现乳白色或者浅黄色,要是大家在购买时发现色泽不对,那就千万要注意了;同时还有些黑心商家会采用添加剂的方式来进行上色,所以建议各位还是选择比较靠谱的蜂蜜品牌比较保险一点。

2、闻气味

真正的优质椴树蜜,它本身是会带有一股天然花香味道的,而假的椴树蜜因为是采用人工添加剂制成,所以在气味上是跟正品有着非常明显的区别,虽然有些假冒产品会采用更多的手段,但那种天然的味道却是无法模仿的。

3、尝口感

正品的椴树蜜因为口感非常细腻,吃起来不会像普通蜂蜜那样带有明显的颗粒感,而假冒的椴树蜜因为它的成分问题,所吃起来会有明显的粗糙感,或者是感觉水分较重,咱们为了避免买到假货,可以事先取少量的椴树蜜品尝一下。

4、做纸巾试验

由于优质椴树蜜跟其他蜂蜜一样,对水分的控制也是比较严格,所以咱们同样可以采用纸巾的方式来鉴别,如果发现滴在纸巾上的椴树蜜快速浸透了纸巾,那就证明这是采用了含水量过高的“水蜜”,而不是合格的正品椴树蜜。

在了解了这些实用的小技巧之后,相信大家在选购椴树蜜的时候也就更加容易快速判断产品的真伪,当然肯定有不少消费者还会继续发问,难道就没有可靠的椴树蜜产品了吗?答案肯定是有的,关于正品优质的椴树蜜问题,小编也是请教了不少的专家,从他们那里得知了这么几个口碑不错的品牌,下面就介绍给大家做一做参考。

1、蜜之珍紫椴雪蜜

蜜之珍的这款椴树蜜产品,是采用了非常珍惜的高山小叶紫椴树花分泌的花蜜为主要原料的产品,不仅在口感上比不少同类普通的椴树蜜要温和许多,而且由于它的蜜源所在地是国内的一级蜜源产区,因此在产品的源头质量上也是更有保证一些。

而且除了蜜源质量很靠谱之外,它的生产工艺也是采用了传统的精细化物理制取法,杜绝了许多普通品牌那种大开大合的制作工艺,目的就是为了杜绝各种会影响到蜂蜜本身品质的因素,再加上蜜之珍所指定的一整套完善的质量检测标准,所以他们家的每一瓶出厂的椴树蜜都是富含各种天然营养的优质产品。

2、万钧

万钧这款东北知名的椴树蜜品牌,依靠着对品质的不懈追求,如今已经渐渐成为东三省一带十分知名的一个蜂蜜品牌了。

3、南岗村蓝莓原浆椴树蜜

这款“南岗村”椴树蜜的最大特点之一,就是它的独特蓝莓口味,不仅能够满足人们对于水果风味的挑剔追求,而且里面富含的原生椴树蜜营养,同样可以起到不错的滋养身体的作用。