芋头隔夜能吃吗

芋头隔夜能吃，夜间温度较低，细菌滋生速度较慢，且不会产生有害物质，但是在食用前需要查看芋头是否出现霉变或发黑，未使用完的芋头应该放置冰箱冷藏区保存，最多保存3天左右的时间，芋头不能和青椒、香蕉一起食用，可能会造成腹部不适。

芋头隔夜还可以吃吗

1、能吃

芋头隔夜能吃，夜间温度较低，芋头中的细菌滋生比较缓慢，氧化作用也会受到抑制，但是在食用前应该检查芋头有没有出现发黑霉变，而且还需要将芋头完全加热后再食用。

2、存放方法

芋头未食用完应该放置在冰箱冷藏区保存，并且在保存前需要使用保鲜膜将其包裹，减少和空气的接触，抑制氧化作用的发生，这样可以使芋头保存3天的时间。

3、食用禁忌

芋头不能和青椒一起食用，两者营养成分相克，一起食用会导致芋头营养流失，不利于人体的消化吸收，芋头也不能和香蕉一起食用，可能会引起腹胀及腹痛的症状。

芋头隔夜能吃吗?

这4种隔夜菜吃不完最好倒掉

、首都除夕护卫健康 生活中很多人都有吃隔夜菜的习惯和经历。吃不完的饭菜，第二天、第三天继续吃，不放到变质发馊绝不倒掉。其实这种“节省”也容易让身体“遭殃”。

一方面，隔夜菜不仅会流失大量营养，还容易滋生细菌，对于胃肠功能本来就弱的人，吃后易腹泻；另一方面，隔夜菜放置过久，会产生亚硝酸盐，当它进入胃里，会跟蛋白质反应产生具有致癌作用的亚硝胺，长期食用就可能导致细胞突变，诱发胃癌。 特别是这4种隔夜菜，吃不完最好倒掉： 1. 隔夜绿叶菜 2. 隔夜海鲜 3. 隔夜银耳蘑菇 4. 隔夜土豆、芋头、馒头 （via 健康中国）

来源： 北京12320在聆听