黑枣怎么洗干净

黑枣可以使用软毛刷清洗，将黑枣浸泡在温水中，然后用软毛刷慢慢刷洗，再用清水冲洗即可，或者在清洗黑枣时加入少量的面粉和盐，有利于黑枣中的泥沙分离出去，另外将黑枣放入碱面中浸泡清洗，也可以将其清洗干净。

黑枣清洗方法

1、毛刷清洗

黑枣可以使用软毛刷清洗，将黑枣放入40度的温水中浸泡10分钟作用，黑枣上的一部分泥沙会逐渐溶解在水中，然后用软毛刷慢慢进行刷洗，黑枣上的泥沙基本可以去除干净，再用清水漂洗几遍即可。

2、面粉食盐清洗

黑枣需要使用面粉和食盐浸泡清洗，在水中加入少量的食盐和面粉，搅拌均匀后将黑枣放入水中，食盐有利于泥沙和黑枣分离，而面粉可以对泥沙起到吸附作用，然后再用清水冲洗，黑枣就清洗干净了。

3、碱面清洗

黑枣需要使用碱面清洗，首先将碱面和温水混合均匀，黑枣放入后用筷子慢慢搅拌，通过碱面水和黑枣产生的摩擦，使黑枣上的泥沙分离在水中，再放入清水中漂洗干净即可。

怎么洗黑枣最好

消暑美食甜糊糊

每到夏天，无论是县城的繁华闹市中，还是在乡村的大街小巷，人们，总会听到“甜糊糊来甜糊糊”的叫卖声。一条颤悠悠的扁担，两头各吊起两个大铝盆，随着叫卖声，男男女女、老老少少都走出了家门围住卖主，你买一碗，我端一碗，津津有味地品尝着，一股甘甜凉爽的舒适感便会立即传遍周身。

广灵甜糊糊源远流长。它是以黑枣为原料精制而成的。由于加工十分方便，所以多由个体商户在家里加工。其制作过程可用“剪—泡—搓揉—过滤—开水冲”五道工序组成。剪。将每颗黑枣用剪子剪成两半，挤出枣核儿；泡。将剪好的黑枣先用清水进行清洗，以洗去枣上的尘垢。清洗过后，再捞进一个干净的大盆里，用冷水浸泡８小时左右；搓揉。泡好后，直接用手反复在盆中进行搓揉，一直搓揉成糊糊状为止；过滤。将搓揉后的枣糊糊用罗子进行过滤，主要是为了去掉黑枣皮等残渣；开水冲。把沸腾的开水冲进过滤后的枣糊糊里，边冲边用棍子或勺子进行搅动，一直到稠稀相宜为主。最后，再晾冷为止，那么甜糊糊就加工而成了。

经科学研究表明，黑枣中含有丰富的维生素与矿物质。维生素Ａ具有保护眼睛的功能，维生素Ｂ能够帮助身体代谢。同时，黑枣中的钙、铁、镁、钾等元素是促进人体生长的矿物质。除此而外，黑枣中还含有丰富的膳食纤维与果胶，能帮助人们消化。而用黑枣加工而成的广灵甜糊糊不仅具有上述医用和营养价值，而且还是消暑的最佳食品。这也是甜糊糊最受广灵人民青睐的主要原因之一。据县城西关村陈南师傅介绍，由于甜糊糊是用开水冲制而成的，尽管是凉食，却不伤胃。

美味可口甜糊糊，消暑营养是佳品。让我们多喝上几碗吧，如果这样，你将度过一个最美好的夏天。

（广灵反邪教原创）