海带泡多了吃不完怎么保存

海带泡多了吃不完，可以使用保鲜膜覆盖海带，避免海带与空气接触，也可以使用干海带包裹泡水的海带，避免海带被细菌污染，还可以向海带上涂抹食盐、或者将海带放入冰箱冷藏格中保存，降低细菌滋生的概率。

海带泡多了吃不完如何保存

1、保鲜膜覆盖

海带泡多了吃不完，可以使用保鲜膜保存。首先需要将泡水的海带继续浸泡在水中，然后向容器表面覆盖一层保鲜膜，避免海带与空气接触。同时在保存的过程中，需要定期为海带更换水分，以免海盗腐烂。

2、干海带包裹

海带泡多了吃不完，也可以使用干海带处理。首先需要取出一张没有使用过的干海带，并将其展开，然后将泡水后的海带放入其中，包裹严实即可，这样可以降低海带变质的概率，延长保存时间。

3、涂抹食用盐

海带泡多了吃不完，还可以使用食用盐处理。首先需要将泡水的海带取出，沥干表面的水分，然后将食用盐涂抹在海带上方即可。因为食盐可以杀菌，也可以降低细菌产生的概率，防止海带变质。

4、冰箱储存

海带泡多了吃不完，可以将其放入冰箱储存。首先需要为海带更换一次浸泡的水分，然后将海带与清水倒入保鲜盒中，密封后放入冰箱的冷藏区域储存，可以减慢细菌滋生的速度，起到对海带保鲜的作用。

湿的新鲜海带怎么保存

餐创厨艺妙招22：干、鲜海带保存方法一样吗？海带的保存有窍门

海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，所以要经常的给家里人吃些海带，不过最好少买那种颜色鲜艳，翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根，为了吃着放心还是买干海带自己泡发，每次多泡上一些，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以随时取用非常的方便。下面就介绍一下干海带的泡发与保存：

干海带的泡发：

1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜

2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净

3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖

4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆

泡发后的保存：

1.留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷

2.将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来

3.将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存

4.吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了

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