羊肉冻了二年可以吃吗

已经冻了两年的羊肉不建议吃，因为羊肉在保存过程中不会完全处于密闭、恒温环境，可能会有细菌侵入。并且羊肉保存的时间越长，流失的营养物质会越多，食用口感也会越差，建议新鲜的牛肉尽早吃完。

羊肉冻了二年不建议吃

不建议继续吃冻了两年的羊肉，在使用家用冰箱过程中，冰箱会经常被打开使用，细菌可能会侵入里面，并且冰箱也不能一直处于恒温的状态，继续吃这种羊肉存在一定安全风险。

此外羊肉虽然在低温环境下可以长时间保存，但是保存时间越长的羊肉或其它食物，流失的营养物质会越多，食用口感也会越来越差。

新鲜的羊肉或其它肉类最好是尽快吃完，这样可以才能保留肉类原有的风味，并且肉类含有的大量营养物质才能被人体充分吸收。

羊肉冻了二年可以吃吗有毒吗

冻了两年的肉还能吃吗？为什么？

很多朋友都会遇到这个问题，冻了一年以上肉还能吃吗，说一说我的看法，平时啊，我们家里都有囤菜的习惯，尤其疫情期间，不管是猪肉，羊肉或者鸡肉或其他的肉，吃不完都会一股脑塞进冰箱，放到以后再吃，假如忘记了，就会变成我们常说的僵尸肉。

大家都知道吃了僵尸肉，虽说不至命，对我身体还是有害的，僵尸肉就是我们塞在冰箱的肉，过了保质期，比如说冻在冰箱里的羊肉，或者是猪肉。最多冷冻12个月，就过了保质期，冻久的肉的营养会下降，口感会变差，异味其实很小，吃了僵尸肉，对身体会有一定的害处，最好是把它扔掉。

吃了僵尸肉，严重的会中毒，冻久的肉解冻时，温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分，肉便成了滋养细菌的温床。细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪，产生大量对人体有害的小分子物质分解产物。

希望大家平时现买现吃，冷冻时间超长的肉，不宜食用，贪小便宜吃大亏，避免给身体造成不健康的影响。

来源：食味菜谱