鳕鱼可以和鸡蛋一起吃吗

鳕鱼和鸡蛋可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。平时适量吃鳕鱼和鸡蛋可以为人体补充大量的优质蛋白、卵磷脂等营养物质，对人体健康很有益处。

鳕鱼可以和鸡蛋一起吃

鳕鱼和鸡蛋可以一起吃，从鳕鱼和鸡蛋的性味来看，鳕鱼性寒味甘，鸡蛋性平味甘，两者的性味不相冲，一起吃不会导致身体出现不适的症状。

从鳕鱼和鸡蛋的营养成分来看，鳕鱼含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，而鸡蛋含有大量的蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质，两者的成分不相克。

平时适量吃鳕鱼和鸡蛋可以为人体补充大量优质蛋白、卵磷脂等营养物质，在一定程度上可以增强人的体质，对人体健康很有益处。

宝宝辅食鳕鱼可以和鸡蛋一起吃吗

宝宝辅食榜首的鳕鱼，这5种做法更健康美味，别错过添加年龄

很多妈妈在给宝宝做辅食的时候，都喜欢做一些鱼类，而鳕鱼高蛋白、低脂肪、肉质鲜嫩，是给宝宝辅食最好的选择。

一、宝宝多大时才可以吃鳕鱼？

鳕鱼是高蛋白的营养佳品，鳕鱼肉中蛋白质16.8%，并富含DHA、DPA以及人体必需的维生素A、D、E，不仅有助于宝宝大脑和神经发育，还帮助宝宝补钙、补血和强健骨骼。所以在6个月以上的宝宝，就可以适量的添加了。

二、如何挑选鳕鱼？

市面上的鳕鱼品种很多，妈妈要学会挑选肉质鲜嫩、营养价值高的鳕鱼，宝宝才爱吃。

1）看名称：除了龙鳕鱼、水鳕鱼等油鱼，南极犬牙鱼、裸盖鱼、大西洋鳕鱼都可以给宝宝食用；

2）看价格：真鳕鱼一般都在80-200元/斤，那些十几、三十块的，基本上都是油鱼；

3）看外观：鳕鱼切面较圆、肉质细嫩，且无明显红线，鳞片小而锋利；

4）看手感： 鳕鱼解冻后，很光滑，像有一层黏液膜，油鱼则相对粗糙。

三、鳕鱼如何制作辅食？

1、鳕鱼泥

适合月龄：6个月以上的宝宝

材料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g

制作步骤：

1）将鳕鱼解冻去皮，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块；

2）将三种材料放入蒸锅中蒸15分钟；

3）取出蒸好的材料，用研磨碗或辅食机搅拌成糊状。

2、鳕鱼土豆泥

适合月龄：7-8个月以上的宝宝

材料：鳕鱼30-50g、土豆50g、姜片

制作步骤：

1）土豆洗净去皮切小块，放入锅中大火蒸15分钟，然后去皮去刺；

2）鳕鱼解冻放上姜片，放入锅中蒸10分钟；

3）鳕鱼块、土豆放入研磨碗或料理机中打成泥糊状。

3、鳕鱼时蔬蛋羹

适合月龄：12个月以上的宝宝

材料：鳕鱼20g、鸡蛋1个、菜花15g、胡萝卜10g、柠檬适量

制作步骤：

1）鳕鱼解冻去皮切成小块。

2）柠檬片覆在鳕鱼块上，腌制15分钟；

3）胡萝不切丁，菜花洗净，下锅焯水；

4）将焯好水的胡萝卜、菜花和腌制好的鳕鱼放入研磨碗里碾压成泥；

5）鸡蛋打散后加入75g温水，加入先前打好的材料，搅拌均匀；

6）将碗敷上耐高温的保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔，中小火蒸15分钟即可。

4、清蒸鳕鱼

适合月龄：12个月以上的宝宝

材料：蒸鱼豉油、姜和葱

制作步骤：

1）姜、葱切好，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱；

2）蒸锅水开后，将装好鱼的盘子放入，计时7-8分钟；

3）时间到后关火，闷上5-10分钟；

4）取出盘子，倒掉多余的水分，倒入蒸鱼豉油。

5、番茄鳕鱼南瓜泥

适合月龄：12个月以上的宝宝

材料：鳕鱼15g、番茄、南瓜、姜

制作步骤：

1）鳕鱼解冻后，放入姜片大火蒸；

2）鳕鱼、西红柿、南瓜蒸熟去皮；

3）食材都熟了，混合一起搅拌，

4）装密封小罐，与米粉混合食用。

宝妈你学会了吗？赶紧给宝宝做起来吧！