新鲜莲子冷冻可以保存多久

新鲜莲子冷冻可以保存15天，在常温状态只能存放3天左右。新鲜的莲子可直接剥皮食用，其营养成份非常丰富，食用也十分方便。新鲜莲子对脾胃比较虚弱的人群来说，有一定的滋补作用。

新鲜莲子冷冻可以保存15天

新鲜莲子比较难保存，在常温状态能存放3天左右，但是在保存的过程中，莲子壳会渐渐地发黑。若是想存放更久，需要放在冷冻室中，可以保存15天左右。

新鲜的莲子可以直接剥皮食用，味道虽然苦涩，但是营养成份十分丰富，还能保留新鲜莲子的营养成分，食用起来更方便，省去了处理的时间和步骤。

新鲜莲子性平味甘，对脾胃比较虚弱的人群来说，生吃莲子不仅不会对脾胃有什么损伤，还对脾胃有一定的滋补作用，是一种很好的滋补营养品。

新鲜莲子放冷冻能保存多久

壹邦小知识：新鲜莲子能放冰箱吗 新鲜莲子可以冷冻保存吗

夏天气温比较高，买回来的新鲜莲子可以放冰箱保存吗？新鲜莲子要怎么保存呢？下面和小编一起来看看吧。

新鲜莲子能放冰箱吗

新鲜莲子可以放冰箱保存。

冰箱温度较低，可以很好地抑制微生物的繁殖，延长莲子的保质期，新鲜莲子去壳后，用保鲜膜包裹起来放冰箱就行，但是新鲜莲子放冰箱久了，水分会减少，口感也就会变得不好，所以建议尽快食用。

新鲜莲子可以冷冻保存吗

新鲜莲子可以冷冻保存。

夏天气温较高，新鲜莲子放不了多久就会坏了，可以将新鲜莲子用保鲜膜包裹起来放冰箱冰冻，可以延长莲子的保质期，吃之前解冻就好了。但是冰冻时间长了，可能会影响口感，而且莲子的营养成分可能也会流失，所以要尽快食用。

新鲜莲子放冰箱保鲜可以放多久

1、冷藏：7-10天

冰箱冷藏室温度相对较低，可以延长莲子的保质期，可以将莲子用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏，可以放7-10天，但是要尽快食用。

2、冷冻：3个月

新鲜莲子也可以放冰箱冷冻，大概可以放3个月左右，但是莲子长时间冰冻，可能会对其营养成分造成破坏，而且口感也不是很好。

新鲜莲子怎么保存

1、冰箱保存

冰箱低温能抑制细菌的滋生，把莲子从莲蓬上剥下来后，洒点水，用袋子装起来放冰箱保存即可。

2、晒干风干

新鲜莲子最好的保存方法就是将莲子晒干或风干，晒干后的莲子含水量极少，不容易受细菌的侵袭，可以保存较长时间，吃之前再泡发即可。