香蕉可以和地瓜一起吃吗

香蕉和地瓜可以一起吃，两者的成分不相克。但是需要注意香蕉和地瓜不宜食用过多，否则会对肠胃造成较大刺激，同时会引起消化不良的症状。而平时吃香蕉也要避免与含有大量膳食纤维的食物一起吃，以免肠胃受损。

香蕉和地瓜可以一起吃

香蕉可以和地瓜一起吃，香蕉含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，地瓜含有大量的膳食纤维、淀粉、果胶等营养物质，两者的成分不相克。

需要注意香蕉和地瓜不宜食用过多，否则两者含有的大量果胶和膳食纤维会刺激肠胃蠕动，人体从两种食物摄入大量淀粉后，也会引起消化不良。

平时吃香蕉也应当避免与富含膳食纤维的食物一起吃，例如笋干、麸皮等食物，否则在食用过多的情况下很容易对肠胃黏膜造成刺激。

香蕉和皮一起吃的功效

日本培育出连皮吃香蕉 专家：可获得额外营养

中新网2月22日电 据香港《明报》编译称，日本一座农场利用“冷冻融解觉醒技术”培育出一款可连皮吃的非基因改造香蕉Mongee，每根香蕉要价近40元人民币。

D&T农场发言人表示，他们先将香蕉的生长环境温度缓慢降至零下60℃，然后再移植到27℃进行解冻并继续栽培，这过程使植物迅速生长，将两年栽培期缩短至6个月。由于香蕉很快成熟，皮会较薄而柔软，可供食用。

这种香蕉非常甜，测得的糖含量为每100克25.8克，较普通香蕉约18克糖为高。68岁发明者田中节三说，连皮一起吃可以获额外营养，“香蕉皮含有维他命B6和镁，富含色氨酸，还有钾、多酚，有许多水溶性维他命”。

Mongee香蕉去年起在冈山县的百货公司售卖。由于它需直接从种子种植出来，现时每周产量只有约10根，所以价格甚高，每根要价40元左右，但农场发言人说，预计今年产量将增加至10倍，料有利降价，未来更会考虑出口。