豆腐可以和香菇一起吃吗

豆腐可以和香菇一起吃，二者营养价值丰富，豆腐中含有不饱和脂肪酸和钙质，而香菇富含18种氨基酸、维生素以及膳食纤维。搭配在一起食用，风味独特，能够补充人体所需的营养，帮助肠胃消化吸收，增强免疫功能。

豆腐可以和香菇一起吃

豆腐和香菇都是营养价值高的健康食材，搭配在一起食用不会对人体产生不良影响，反而对健康有益。同食可以补充人体所需的营养物质，帮助肠胃消化吸收，增强免疫功能。

豆腐中含有大量的不饱和脂肪酸，能够分解胆固醇，降低体内的胆固醇含量，从而起到保护心脑血管的作用。其还含有丰富的钙物质，能够补充钙质，有效预防骨质疏松。

香菇富含18种氨基酸、维生素以及膳食纤维，食用能帮助清除体内废弃残留物，抑制对脂肪的吸收，对减肥很有帮助。其营养成分还能减少血液中的胆固醇含量，起到降血脂、降血压的作用。

香菇豆腐肉可以一起吃吗

10个香菇、1块豆腐、1块五花肉、通过巧妙的结合就能做出香菇豆腐

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香菇的营养非常的丰富，科学证明，香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分——香菇多糖。可见多吃香菇可以抵抗肿瘤。香菇中还有一种成分有机碱，日本学者发现经常食用香菇的人，可以明显降低人体血液中的胆固醇含量。香菇还有抗病毒的成分——双链核糖核酸，所以说香菇是不可多得的保健食品。

豆腐是中国的传统食品了，历史渊源流长，相传是公元164年，汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安发明的。据说是刘安在炼丹药的时候，偶然用石膏点了豆汁，然后发明了豆腐。

豆腐一般分为三类，一种是石膏点的豆腐，多见于南方地区。一种是卤水或者酸浆点的豆腐，多见于北方地区。还有一种是用葡萄糖酸-δ-内酯，也叫内酯豆腐。用这种方法出品的豆腐提高了豆腐的产量和质量，也减少了环境污染，日本豆腐多用这种方法。

今天我给大家介绍的这道菜叫作香菇炖豆腐，两种营养丰富的物质结合出来的菜品，营养太丰盛了。

先准备一下原料吧

香菇10个、

豆腐250g、

五花肉125g、

大葱、

生姜、

大蒜、

蚝油、

生抽、

老抽、

白糖

1、如果是干香菇，先将香菇泡发，然后洗净去根，切成块状。如果是鲜香菇，直接洗净切块。

2、将豆腐洗净切块。然后泡在水中。

3、大葱切丝，生姜切丝、大蒜切片。

4、五花肉洗净切片。

5、用两勺耗油、1勺生抽、1勺老抽、半勺糖做成料汁

下面开始制作

1、用平底锅烧油，然后将豆腐放入国内油炸至两面金黄。

2、起锅烧油、将葱姜蒜放入国内炒香，

3、将五花肉放入锅内翻炒到出油的状态。

4、放入香菇翻炒

5、放入煎好的豆腐。

6、将料汁放入锅内，

7、放入适量的水，5分钟后出锅。

好了，美味的香菇炖豆腐出锅了。我们一起吃饭吧！

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