白醋和陈醋哪个是碱性

白醋和陈醋均是碱性。食品的酸碱性与其本身的PH值无关，主要由食品代谢产物在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。碱性食物的代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，酸性食物的代谢产物内含硫、磷较多，因此包括白醋和陈醋在内的食醋均是碱性食物。

碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。

比如水果中虽含有各种有机酸，在味觉上呈酸性，但这些有机酸在人体内经氧化，生成CO2和H2O而排出体外。

而水果中存在的矿物质属于碱性元素，因此水果在生理上属于碱性食品。食醋也是一样的原理。

醋对男人性功能有影响

男人过量吃醋，前列腺萎靡不振

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作为餐桌上常见的调味品，醋的各种好处，常常被人们，尤其是爱美的女士所称道。

营养学研究发现：日常调味所用的醋，适量食用，除了具有减肥消脂、缓解疲劳、促进消化、增强食欲的作用之外，还能够有效软化血管，预防心脑血管疾病的发生。

适量食醋，对人体是有益无害的;相反，过量食醋，则会增加各种疾病的发生机率。专家指出，成年男性过量食醋，还会导致前列腺患病风险的增加。

过量食醋，之所以会增加前列腺患病的风险，原因有二：

第一、过量食醋，会造成前列腺免疫力的下降。

现代医学研究发现：酸性体质的男性，身体的免疫力和抗病力，要明显低于正常的男性，也更容易罹患各种疾病。

俗话说，“城门失火，殃及池鱼”。全身免疫力和抗病力的下降，势必殃及男性的前列腺，造成前列腺腺体免疫力和抗病力的下降，稍遇外界刺激，便有可能导致前列腺疾病的发生。

第二、过量食醋，会造成对调节前列腺腺体的植物神经的刺激。

前列腺疾病纷繁复杂，都是由前列腺僵死硬化(也称“纤维化”)引起的，而调节前列腺腺体的植物神经功能紊乱，又是导致前列腺出现僵死硬化的主要因素之一。

成年男性过量食醋，在强烈的酸味刺激下，会造成调节前列腺腺体植物神经紊乱，从而导致前列腺出现僵死硬化机率的增加，前列腺患病也必将在所难免。