鸡肫是什么部位

鸡肫是鸡的肠胃部分，在平时也叫鸡胗、鸡内金等。它主要是为了帮助鸡进行消化的，由于鸡没有牙齿，吞食的小石头或其它的食物都是通过鸡肫消化，所以它也是鸡比较重要的部位，也是人们经常吃的一种营养食材。

鸡肫是鸡的胃

鸡肫其实是鸡的肌胃部分，在平时也叫鸡胗、鸡内金等，由于禽类的胃主要分为肌胃和腺胃，腺胃比较小，而肌胃主要是消化食物，可以将其洗净后晒干。

鸡肫是帮助鸡进行消化的部位，由于鸡没有牙齿，吞食的小石头或其它的食物都是通过鸡肫消化，所以它也是鸡比较重要的部位，也是人们经常吃的一种营养食材。

鸡肫在市场中比较常见，且价格也不高，它里面富含丰富的蛋白质和脂肪，同时口感很好，在平时可以与其它的蔬菜炒着吃，对人体健康可有很好的促进作用。

鸡肫外面的皮是什么部位

鸡胗外面有一层膜是一味好的中药鸡内金，您知道吗？

小时候，消化不好，时常积食，当时医疗条件又一般，于是爸爸让我吃一种黄黄脆脆的东西，每天嚼一点，后来胃口就越来越好了！

后来才知道这是鸡胗外面的一层膜叫做鸡内金。

上大学后，更对鸡内金有了深入的了解。

性味：甘，平。

归经：归脾、胃、小肠、膀胱经。

功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。

主治：用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

鸡内金的功效与作用

1、健胃消化。鸡鸡内金主要具有消食健胃助消化的功效，可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，是胃运动功能明显增强，胃排空加快。

2、治疗小儿疳积。鸡内金可以用于饮食积滞，小儿疳积。广泛用于米面薯芋肉等各种食滞症，病情较轻者只需将其研磨服用即可。

3、治疗肾虚遗精，鸡内金可以用于肾虚遗精、遗尿。

4、治疗结石。具有胆、肾、尿道结石者可以将鸡内金、玉米须一起煎汤服用，每日2-3次，连服10日观察。

食用禁忌

脾虚无积者慎用。

鸡内金的合理用法：煎服，3～10g；研末服，每次1.5～3g。生用或微炒研末吞服，药效稳定。

后来也给好多朋友推荐过此法，效果甚佳！

日常生活中可能遇到一些小毛病，去医院吧又不方便或麻烦，不去吧有时候还总困扰着自己，小问题、小办法，有时候也能解决问题。