紫菜要洗过再煮吗

紫菜可以洗过再煮，如果是免洗紫菜可以不用清洗，如果是散装紫菜则是需要清洗的，先撕成碎片后用水浸泡搅拌即可。食用紫菜可以为人体提供丰富的碘元素，可以有效的调节人体新陈代谢的功能，是一种很好的保健食品。

紫菜可以洗过再煮

在洗紫菜之前需要分清楚是哪一种紫菜，如果是免洗紫菜则不用清洗，免洗紫菜都是经过清洗烘干后包装的，可以直接烹饪。如果没有包装则是散装紫菜，散装紫菜一般里面都会有沙子和杂质，煮之前是需要清洗的。

清洗散装的紫菜也很简单，散装的紫菜一般都是大块的，所以清洗前需要撕成小的碎片，然后放入碗中，倒入清水。然后用筷子沿着碗边搅拌，将灰尘和杂质搅沉到碗底，大约搅拌1分钟左右即可，最后捞出紫菜就可以使用了。

紫菜是一种很好的保健食品，它可以为人体提供大量的碘元素，对调节人体的新陈代谢功能有很好的效果，而且还有预防癌症的效果。但是紫菜不能和柿子一起食用，紫菜中的钙与柿子中的鞣酸反应后会影响人体吸收营养物质。

紫菜可以不煮直接泡吗

紫菜用热水泡还是凉水泡 紫菜可以放冰箱吗

紫菜一般都需要泡一下然后再煮，那紫菜用热水泡还是凉水泡？紫菜可以放冰箱吗？下面来了解看看吧。

紫菜是非常好的海鲜，生活中很多人都会吃紫菜，那紫菜用热水泡还是凉水泡，紫菜可以放冰箱吗？下面小编为大家解答!

紫菜用热水泡还是凉水泡

凉水。

1、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。

2、反复泡水三次即可，大概十分钟左右。

3、紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

4.无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌，若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用

紫菜是热水下锅还是冷水下锅

热水下锅，大约要煮10分钟。

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜可以放冰箱吗

可以放冰箱

紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱。这样就可以保存一段时间。如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的。

开封不宜放

虽然紫菜是可以放入冰箱的，但是并不说任何状况下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包装开封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。

食用注意项

紫菜是十分美味的食物，很多人都非常喜欢吃，但是食用紫菜时不宜一次性食用过多，这是因为紫菜性凉，属于寒凉性的食物，一般人如果大量食用可能会导致腹泻的症状，所以消化功能不好、素体脾虚的人需少量食用，而脾胃虚寒、腹痛便溏的人则更是需要谨慎食用。