芦蒿不能和什么一起吃

芦蒿不能和胡萝卜一起吃，会影响人体对营养物质的吸收，芦蒿会破坏胡萝卜中的维生素C，从而降低营养价值。芦蒿富含维生素C，可以提高白细胞的杀菌能力，增强人的免疫力。

芦蒿不能和胡萝卜一起吃

芦蒿和胡萝卜一同食用会影响人体对营养物质的吸收，芦蒿会破坏胡萝卜中的维生素C，使原本营养丰富的两种蔬菜营养价值降低，对身体来说是一种损失。芦蒿可以和豆干搭配，能够补充钙质，促进骨骼发育，预防骨质疏松。

芦蒿含有丰富的维生素C，可以有效的提高白细胞的杀菌能力，增强人体的免疫力。芦蒿还含有硒元素，对人体的免疫功能起刺激作用，可以促进淋巴细胞核中细胞数量的增加，能预防肿瘤细胞。适当的食用，可利尿解毒，平抑肝火。

芦蒿脆嫩爽口，营养丰富，但也需要注意一些食用禁忌。芦蒿中芦蒿香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖病、高血脂等人群不宜食用。缺铁性贫血者和脾胃虚寒者都应该少食，以免加重。另外，芦蒿属于中药类食物，有一定的副作用，需适量食用。

芦蒿不能和什么一起吃 香哈

这蔬菜不便宜，不用炒肉，炒香干就好吃，常吃消炎止咳！

如今天气是越来越热，但是菜市场里的蔬菜种类也越来越丰富了。有的蔬菜是非常常见的，但是有的蔬菜虽然名字很熟悉，但是吃的次数着实不多，比如说“芦蒿”。

这东西也曾出现在宋朝的大吃货苏轼的诗句中：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，想必苏东坡也尝过这一美味。

芦蒿可以说是蔬菜界里的小清新，无论是长相还是味道，它都和更为常见的茼蒿差不多。

但是芦蒿吃起来比茼蒿更加的鲜嫩，吃起来脆嫩爽口，烹饪出来有着一股淡淡的清香，这得益于芦蒿里含有一种叫做侧柏莲酮芳香油（C10H100）的元素，故受到吃货们的喜爱。

另外芦蒿曾被誉为“蔬菜皇后”，虽然价格不算低，但是营养更不低。各种蔬菜里有的维生素和钙、铁、磷等矿物质元素，芦蒿都不缺。

因此吃起来有着清热解毒、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳的功效。

那么芦蒿该怎么烹饪呢？其实简简单单的炒个香干就是一个非常不错的选择，这可是南京的一道名菜！

芦蒿炒香干完全是素炒，加的调料不多，整个菜靠的就是芦蒿和香干混合的那种自然的清香，吃完后唇齿留下格外清爽。

那么这道菜该怎么做呢？一起来看看吧！

制作步骤

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1、将芦蒿清洗干净，沥干，切成小段备用；

2、选用卤过的香干丝，将香干切成丝，粗细与芦蒿相似；

3、起锅，烧上适量食用油，待油热后下干辣椒、葱爆香；

4、芦蒿段下锅翻炒均匀；

5、待芦蒿炒至开始变色后，即可加入少量食盐翻炒均匀；

6、将切好的香干丝倒入锅中一起翻炒；

7、翻炒均匀即可出锅装盘食用。

小贴士

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1、这道菜不需要加太多调料，靠食材自然的味道即可；

2、芦蒿还可以炒其它的菜，比如说肉丝、韭菜等等；

3、芦蒿不适合与醋、柿子、胡萝卜等食物一起食用；

4、香干不适合与蜂蜜一起食用，同吃将会有损听力，造成腹泻。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！