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馒头蒸多久

人气:290 ℃ /2023-05-28 03:39:16

一般来说1~2两这种个头偏小的馒头,需要在水烧开后蒸制10~20分钟。而3~4两的大馒头想要彻底蒸熟,通常在水烧开之后蒸制30分钟以上。但是需要注意不同的蒸制工具会影响蒸制的时间,若使用高压锅蒸制,只需要蒸10分钟就可以蒸熟。

蒸馒头的时间

不同大小的馒头,其蒸制需要的时间会有所不同。一般来说1~2两这种个头偏小的馒头,需要在水烧开后蒸制10~20分钟。而3~4两的大馒头想要彻底蒸熟,通常在水烧开之后蒸制30分钟以上。

需要注意蒸制工具不同,蒸馒头的时间也会不一样。蒸馒头比较常见的方式是使用蒸笼,但如果使用高压锅蒸馒头,通常只需要蒸10分钟左右就可以蒸熟,因为高压锅属于密闭环境,锅内的沸点会因为气压增高而增高,锅内的食物也更容易蒸熟。

不同状态的馒头蒸制的时间也会不同,目前超市里都有售卖速冻馒头,这种馒头其实已经熟了,食用时只需要将其放入蒸锅内蒸制3~5分钟,将馒头重新加热后就可以再次食用。

馒头蒸多久熟

蒸馒头时,蒸多长时间才是正确的?来看看饭店大厨是怎么说的吧

蒸馒头时,蒸多长时间才是正确的?来看看饭店大厨是怎么说的吧。馒头是中国非常常见的一种面食,我们也都知道,很多人其实都是非常喜欢在吃饭的时候吃馒头,有的人就会选择自己在家里面蒸馒头,可是在蒸馒头的时候蒸多长时间才是正确的呢?我们就一起来看一下饭店大厨是怎么说的吧。

其实对于这个馒头来说,很多人都有不同的说法,有人说蒸15分钟就可以了,有人说需要30分钟,其实之所以说法不同,也是因为他们采用的方法是不一样的,那么有的人是把馒头放在蒸锅里面之后就开始计算时间,而有的人则是等到蒸锅上气之后才开始计算时间,所以说算出来的时间自然也是不太一样的。

还有就是我们在蒸馒头的时候,一般情况下如果说蒸锅开始上气之后,只要再蒸15分钟,到20分钟的时间就可以了,而且在蒸馒头的时候建议用开水下锅,这样的话蒸出来的馒头不仅形状好看,而且也不会出现夹生的情况。

当然还有就是我们在蒸馒头之前是一定要发好面,如果说我们的面就没有发成功的话,那么我们蒸出来的馒头其实看上去也会特别的难看,甚至吃起来也是特别的硬,不够软,所以说蒸馒头其实是有很多的技巧,我们是一定要认真学习才可以的。

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