湿芝麻可以直接炒吗

湿芝麻是可以直接炒的，但是在翻炒的过程中一定要保持中小火，并且要不断的翻炒才不会把芝麻炒糊。炒芝麻之前要把芝麻洗干净，将湿芝麻下锅后翻炒至锅铲上没有沾芝麻为止，炒制完成的熟芝麻可以用来做馅，也可以用来泡水喝。

湿芝麻可以直接炒

湿芝麻可以直接炒，但是炒芝麻的时候一般都不会放油，因此为了保证芝麻的香味和营养价值，建议在炒制芝麻的时候要开小火不断翻炒，以免火候太大不小心把芝麻炒糊，或者出现炒制芝麻生熟不均匀等问题。

炒芝麻之前一定要将芝麻清洗干净，将芝麻浸泡在水里20分钟之后，用手搓洗干净就可以捞出来准备炒制了。将锅烧热之后把湿芝麻放入锅内翻炒，直至翻炒到锅铲上没有沾芝麻为止，最后将芝麻翻炒出香味就可以出锅。

炒芝麻可以直接食用，或者是碾碎之后制成芝麻馅，可以用来包汤圆、做芝麻馅饼等。炒芝麻还可以用来泡水喝，长期喝熟芝麻泡水，不仅可以美容养颜，而且还对头发的生长有益，容易掉发的人应该多吃熟芝麻。

芝麻不洗可以直接炒吗

黑芝麻我家从不买着吃，老保姆教你在家做，营养又美味，太香了

三餐美味，四季幸福，大家好! 说起黑芝麻，它含有大量的脂肪和蛋白质，糖类和维生素类的营养物质也是含量很高的，常吃黑芝麻不仅能预防便秘，还能黑发补肾。今天，我要教大家在家用黑芝麻制作黑芝麻的简单方法，做一次可以吃很久，非常简单方便，而且有营养。赶紧来看看吧!

【黑芝麻糊】

【基本材料】黑芝麻，花生米，核桃，糯米粉

【基本步骤】

1.首先，准备一些黑芝麻，放进一个大碗里，倒进去一些清水，用手抓洗黑芝麻。抓洗几遍之后，取出一个滤网，将黑芝麻和水通过滤网倒进另外一个盆子里，就把黑芝麻里的水分给过滤掉了，只留下黑芝麻待用。

2.准备一些花生米，放进小碗里。再取出几个核桃，剥掉核桃壳之后，将核桃仁放进装着花生米的碗里，然后，给碗里注入一些清水，用手抓洗它们。抓洗几遍之后，将碗里的水给倒掉，只留下花生米和核桃仁备用。

3.取出家里的干净炒锅，用中小火进行加热。等锅底热了，将黑芝麻倒进锅里，用铲子进行翻炒，要将黑芝麻的水分给炒干。等黑芝麻的水分炒干了，并且炒熟了，也炒出香味了，就可以关火了。将炒熟的黑芝麻倒进碗里备用。

4.将炒锅放在中小火上继续加热，等锅底热了，将花生米和核桃仁倒进锅里，用铲子进行翻炒。同样，要先把花生米和核桃仁的水分给炒干，再继续翻炒一会儿，把它们给炒熟，就可以将它们倒出来了。

5.准备一些糯米粉，倒进炒锅里，用小火加热，用铲子不停的翻炒。因为糯米粉本身就是比较干的，一定要从锅底不停的翻炒，防止粘锅。等将糯米粉炒至微微变色了，就可以关火了。

6.这时候，花生米和核桃仁已经凉下来了，用手抓起一把花生米，将它们的外皮给搓一下，尽量搓干净。然后，把搓掉皮的花生米放进黑芝麻里面。接着，把核桃仁也搓一下皮，搓完后，将核桃仁也一起放进黑芝麻里待用。

7.取出家里的料理机，将黑芝麻和花生仁等全食材部倒进去，再把糯米粉也倒进去，盖上盖子，将里面的食材给打成粉末状。打好后，关闭电源，将里面的粉末倒进大碗里，一盘美味的黑芝麻糊就做好了。这样做出来的黑芝麻糊非常细腻。

8.准备一个干净的容器，最好是有盖子的。将做好的黑芝麻糊装进容器中，密封保存，想吃的时候直接舀出两勺子，放进杯子里，用开水进行冲泡，再用勺子搅拌均匀，浓浓的黑芝麻糊就做好了！想吃甜的，可以自己加一点白糖。喜欢的朋友赶紧试试吧！

【爱心小贴士】

1.黑芝麻在使用之前一定要进行清洗，炒的时候，能香味出来了，就是炒熟了。

2.如果想黑芝麻糊更加细腻，可以多打两次。

今天的黑芝麻糊就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！