山药相克的食物有哪些

猪肝和山药相克，猪肝含有的铜、铁、锌等微量元素，和山药内的维生素C会发生氧化反应，造成维生素C的营养流失;黄瓜内部含有维生素C的分解酶，和山药一起吃会流失营养。虾含有高蛋白，和山药一起吃会导致消化不良，出现腹痛腹泻的症状。

1、猪肝

猪肝和山药相克，这是由于山药内含有大量的维生素C，而猪肝则含有丰富的铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C和金属离子会产生反应，会加速氧化导致人体内部的维生素C被破坏，造成人体无法正常吸收维生素C。

2、黄瓜

黄瓜不可以和山药一起吃，因为黄瓜内部含有维生素C的分解酶，和山药一起吃就会分解掉山药的维生素C，这样就会导致山药的营养价值大打折扣。建议每次吃完山药之后隔一个小时再吃黄瓜，这样能吸收一部分维生素C。

3、虾

山药也不能和虾一起吃，虾含有大量的蛋白质和氨基酸，而山药含有大量的淀粉，人体一次性摄入大量淀粉和蛋白质容易引起肠胃不适，造成消化不良的症状，严重的时候还会有恶心、呕吐以及腹痛、腹泻的情况出现。

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山药不能和什么在一起吃呢？

山药在我们生活当中呢，是一种非常常见的食材啊，其营养价值非常的高，很多人都喜欢吃，在生活当中的山药的吃法也有很多，我们可以炒着吃，也可以炖汤使用，但是食物有相克。今天呢啊在这里我就给大家具体的分享一下，山药不能和什么食物一起吃呢？

第一、不能和虾一起吃。在生活当中呢，山药不要和虾一起同时使用，如果把山药和虾放在一起吃的话，很容易导致我们出现腹痛、恶心、呕吐的一个症状。还有山药和南瓜如果同时使用的话，还会降低营养价值，所以呢我们在饮食方面一定要注意了。

第二、不能和胡萝卜一起吃，山药里面呢含有丰富的维生素c，而胡萝卜含有丰富的维生素c分解酶。如果同时吃的话，山药中的一个维生素c呢就会被分解破坏，这也是不好的。

第三、山药不能和黄瓜一起吃。大家都知道，黄瓜中含有维生素c分解酶，若是与山药同时吃的话就会把山药中的维生素c分解破坏掉，所以不能和黄瓜一起吃。

第四、不能和鱼一起吃。在生活当中吃山药的时候呢。千万不要吃鱼，否则容易出现腹痛、恶心的症状。

第五、不能和碱性食物一起吃。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性食物同时吃的时候，碱性的药物会使山药中的一些淀粉酶失效了，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物，有豆腐、豆干等等，这些都属于碱性的食物。

山药本身的补益作用是不能忽视，但是只有正确的搭配，才能够发挥食物的功效。我们要牢记相克的食物，让山药发挥更好作用。以上就是关于山药相克的内容，希望大家平时多留意，我是分享时代，如果内容对小伙伴有帮助记得收藏关注哦。