挂耳咖啡能冲几次

一般来说，普通的挂耳咖啡建议冲一次，品质较好的挂耳咖啡可以尝试冲2次。需要注意普通的咖啡不建议二次冲泡，冲出来的咖啡会含有很多杂质、杂味，饮用口感并不好。

挂耳咖啡能冲的次数

不同品质的咖啡可以冲的次数不同，一般来说，普通的挂耳咖啡建议冲一次，因为普通的挂耳咖啡经过一次热水萃取后，它的营养物质和香气基本就会被释放完，而品质较好的挂耳咖啡可以尝试冲2次。

需要注意普通的咖啡不建议二次冲泡，虽然冲泡之后可能仍然会有部分残余的营养物质，但也会将更多的杂质、杂味一起冲入咖啡液内，从而成为一杯劣质的咖啡色液体，饮用口感并不好。

挂耳咖啡具体的冲泡方式是撕开包装，将包装内的两个小耳朵扯开挂在杯子边沿上，再将10克左右的咖啡粉倒入杯子内，之后冲入87℃～92℃的热水浸润20～25秒，根据自己口味添加糖和奶并轻轻搅动即可。

挂耳咖啡能冲几次水

挂耳咖啡的正确打开方式：怎么冲？能冲多少次？

随着咖啡的不断深入生活，

人们对咖啡的要求也越来越高！

不再满足于速溶咖啡粉，

挂耳咖啡应运而生！

今天越来越来多的人，

丢掉了速溶咖啡，拿起了挂耳冲泡包，

但很多人都在疑惑怎么才能泡好呢？

这个挂耳包又能冲泡多少次呢？

挂耳的正确冲泡方式

1-杯子预热，避免咖啡接触到冷的杯壁而变酸；

2-撕开挂耳包，并将其挂在杯沿上；

3-将86-92°C的开水注入到挂耳包中（浸透打湿咖啡即可），然后让湿润的咖啡粉焖蒸20-30秒；

4-焖蒸之后，缓慢而均匀地注入140±20ml左右的热水（每个挂耳包可能存在差异，建议具体注水量以个挂耳包装袋上的为准）；

5-冲泡完成，取走挂耳包，可以将剩余的挂耳包可放置于冰箱内去除异味；

小实验：一包挂耳到底能冲多少次？

1-第一次正常冲泡125ml注水量：

味道是很浓郁的美式风味，微酸，味苦，回味起来有点儿坚果仁那味儿！

第一次冲泡的时候，也是咖啡香味最浓郁的时候，越泡，咖啡的香味就不复存在！

喜欢黑咖啡的小伙伴肯定会喜欢这浓郁醇香之味！喜欢这第一泡的口味；

但建议初次尝试的小伙伴多冲泡点儿水，不然苦到你的心坎里！

2-第二次正常冲泡125ml注水量：

第二泡味道就淡了一些，没有那么苦，酸也不是那么明显；

这应该是大家能够接受的黑咖啡苦度和酸度，

如果再加点儿糖和冰块儿，就是大家经常在外面喝到的那种美式冰咖啡的味道；

3-第三次正常冲泡125ml注水量：

这个喝到嘴里，没有咖啡的苦涩之感！反而先尝到的是甘甜之味！

就很奇怪是不是！没有苦味儿，也不至于是甜的吧！

但真就如此，是甜的哟~我最喜欢的就是这第三泡！

一股淡淡的咖啡味儿，又伴随着丝丝甘甜，喝下去没有涩意，很舒服！就像是山间泉水般的清冽！

4-第四次正常冲泡125ml注水量：

第四泡有点儿泡茶的感觉了，喝到嘴里，没有第三泡那么的甘甜，咖啡味道也是若有若无的；

而且这第四泡冲泡起来就很慢了，30S滤好的，结果要60S才能好；

5-第五次正常冲泡125ml注水量：

第五次味道也不能说是寡淡无味，反正就是很普通！

像是反复冲泡过很多次之后的茶叶味道！我觉得到第五次就可以结束了！

毕竟我看见挂耳包有点儿斜，怕是撑不住了！

6-第六次正常冲泡125ml注水量：

真的是好奇害死猫，不到黄河心不死，我开始了第六次冲泡！

刚开始注水的时候，还没有什么问题，突然“腾”的一下，就掉了！真的是猝不及防！

看来女人的第六感是很准的！早知道第五泡结束，我就收工的！失算！

总结：

从颜色上，大概能够看出味道的深浅，具体味道的情况如下：

苦味：1>2>3>4>5

酸度：1>2>3>4>5

甜度：1<2<3>4>5

从冲泡难易程度上来说，第一二泡都很容易，属于正常的冲泡速度；

但是第四五泡明显就能感觉到，滤袋的功能在减弱，滤的速度很慢，很久才就能过滤出！

从挂耳包的持久耐挂程度上说，第六次就垮了，不能泡，所以选用我们家挂耳的小宝贝，不要超过5次冲泡哟~不然就得翻车啦！

建议：挂耳一般都是冲泡一次即可！但是你要真的想多冲泡几次，我建议不要超过三次哟~

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！