炖鸡放一只人参会多吗
炖鸡放一只人参,会显得比较多,正常人食用后,容易出现流鼻血、头晕目眩等上火的情况,一般炖鸡放10克的人参就可以了,如果是女性怀孕期间或肠胃不适、体质虚弱、小孩子等人群,那么不适合放人参来炖鸡,容易给健康造成影响。
炖鸡放一只人参比较多
人参有很多品种,而且它的大小也不一样,营养价值极高,若是在炖鸡的时候,放入一只人参的话,会显得比较多,食用后容易出现流鼻血、头晕目眩等上火的情况,通常炖鸡放10克的人参就可以了,避免造成不良的现象。
炖鸡的过程中,人参也不是随意能放的,人参是大补元气的食材,特别是女性在怀孕情况,如果吃用人参炖的鸡,很容易被身体给吸收,但腹中的宝宝容易出现上火的现象,孕妇大量食用可能会造成难产的情况。
像肠胃不适、体质虚弱、小孩子等人群都是不适合吃人参的,所以在炖鸡的过程中,不宜放人参,会使情况更加的严重,特别是小孩子,如果吃太多人参炖的鸡,可能是身体器官提前成熟,会影响正常的发育,平时炖鸡一定要注意。
人参炖鸡最忌放三样
元气人参炖鸡的做法
最近在学做新菜,收到黑人专研护龈牙膏和黄磊合作推出的《黄小厨的甜酸苦辣鲜》菜谱后,就迫不及待尝试这一道菜。人参炖鸡营养非常丰富,具有补血益气,健脾养胃的效果。但需注意人参炖鸡是大补之物,吃多了容易上火,所以要适量,不能贪心。说到上火,相信大家都有遇到过因为上火而出现的牙龈红肿出血等问题。不过不用担心,菜谱中黄磊贴心提醒大家,用黑人专研护龈抗敏感牙膏能有效改善牙龈出血加抗敏感,坚持使用能够刷出好牙龈哦。
By 超食控 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡
- 白参 1棵
- 糯米 50g
- 红枣 5颗
- #调味料:
- 盐 7g
- 白胡椒粉 0.2g
- #蘸料:
- 花椒粉 2g
- 海盐 2g
- 熟白芝麻 5g
做法步骤
1、准备好所有食材。
2、鸡屁股和多余的脂肪切除不要。
3、白参参头切除不要。
4、将白参、糯米、红枣塞入鸡腹。
5、靠近鸡腿两侧的皮肉上割开两个小口。
6、鸡腿交叉从对面的小口穿出,封口。
7、冷水入锅,大火烧开,转小火炖煮45分钟。
8、海盐小火炒香离火。
9、加入花椒粉拌匀,熟白芝麻用擀面杖压碎。
10、海盐、花椒粉、熟白芝麻岁混合均匀成为蘸料。
11、盛出鸡肉和汤,点缀上葱片或者红枣片。
12、鸡肉搭配蘸料非常好吃。
13、吃完记得用黑人专研护龈牙膏刷牙,保护牙龈健康哦~
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小贴士
1、该菜谱可以制作4人份参鸡汤,请按需增减食材用量 2、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺。
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