榄角什么人不能吃
榄角里的营养价值很高,但对于体质虚弱的人是不适合吃的,由于它性凉,这样会让身体变得更加虚弱,同时也不适合患有痛风或者怀孕期间的人食用,这样容易引起身体的紊乱,还可能引起其它疾病的产生。
1、体质虚弱的人
榄角是一种加工型的健康食品,其原材料主要是黑榄,经常食用可有清热解毒的功效,由于它微苦,性凉,所以对于体质虚弱的人是不适合吃的,这样会容易让身体变得更加虚弱,同时还可能引起腹泻的现象。
2、患有痛风的人
榄角含有的营养物质较为丰富,经常适量食用能有助于人体的健康发展,但味道会带有苦涩味,而对于患有痛风的人最好不要吃,否则会使人体的病情出现恶化的现象,还可能引起其它疾病的产生,不利于身体恢复。
3、怀孕期间的人
榄角在我国多个地区均有种植,其果实的药用价值高,可直接入药,可有清热去火、润肠通便等功效,但对于在怀孕期间的女性是不适合吃的,否则影响胎儿的正常生长,同时也会影响身体的快速恢复。
榄角什么人不能吃有肿瘤可以吃吗
广西90后儿时记忆中的美食-榄角!
在我记忆里,每一年的夏天一到,住在农村靠山的我们,就会出现一种食物,它皮薄肉厚,美味无穷。在广西这边,夏天很热,我们一般都要去地里干活,收稻谷,收花生。在外面热了一天,回到家里根本就没有胃口吃饭,错,应该是根本吃不下饭,所以,家家户户都喜欢煲粥吃,煲白粥,不加任何东西,盐油都不加。淡淡无味的白粥,肯定有送粥的菜,榨菜,萝卜干,酸豆角等,还可以搭配它——榄角。在我们那里最出名的就是榄角,几乎家家户户都有,相信很多人都没见过榄角吧?
榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄,属橄榄科,常绿乔木。树冠宽大,粗生茁壮,树形优美,可做绿化树种。榄树寿命长,适应性强,宜丘陵山地,路旁河边种植,粗生易管。每年春季开花,挂果为青绿色,到秋天果实成熟为黑色。一株树一般可收榄果几十公斤,多的达几百公斤,收获期可达百年。成熟的黑榄,富含涩味,生不能吃。榄角的做法五花八门,主要分有两种:干榄角和湿榄角。
黑榄果富含维生素c和钙,100克橄榄青果肉含钙高达204mg,对儿童骨骼发育大有补益。还有助消化等功效。
可加上不同佐料加工为五香榄角、咸水榄角等。用作蒸鱼、蒸排骨,开胃醒神。榄肉还可以榨油,油质金黄透亮,可作为食用及工业原料。用榄油煎制豆腐味道非常独特,芳香美味,榨油后的榄肉还可以食用,如加入豆豉、酱油、生姜、生葱头等佐料,与猪腩、猪脚同煲。
榄角蒸鱼
榄角炒五花肉
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