西瓜头和尾巴哪边甜

一般来说西瓜的头尾都是不甜的，最甜的部分是集中在西瓜的中间位置，此时是经过光合作用最强的位置，在中间部分的温度很低，而在晚上的时候会形成较多的糖类物质，所以吃西瓜主要以吃中间的部分为主。

西瓜头和尾巴都不甜

西瓜是夏季经常吃到的一种水果，而对于西瓜头和尾巴都是不甜的，最甜的部分是在西瓜的中间部分，此外阳光经常照射的那个部分也是很甜的，主要中间是阳光照射最多的地方，而经过植物光合作用下，中间部分的生长能量最强。

而西瓜在形成的过程中，接近地表的温度高，这个部位不能进行有效的光合作用，而西瓜中心部分的光合作用强，此位置的温度低，在晚上的时候就会由于光合作用而逐渐形成糖类物质，所以中间的部分是甜的。

西瓜是一种营养价值丰富的水果，味道甘甜可口，里面含有丰富的糖类物质和维生素等，经常食用能起到生津止渴、解暑益气等功效，同时还能起到美容养颜、帮助消化等功效，但也不要食用过多，否则会容易出现腹泻的现象。

西瓜头还是尾巴甜

挑选西瓜小窍门，学会这几点，轻松挑出又甜又脆的大西瓜！

在夏季，吃瓜乃人生大事，细数吃瓜经历，恐怕是几家欢喜几家愁啊，不小心买中一个生瓜蛋子，总会给甜蜜的吃瓜事业带来不少心理阴影，挑瓜时望闻问切全都用上了，不知道你的挑瓜秘籍又修炼到了几成呢？今天就来说说夏季必备的挑瓜指南。

卖西瓜的时候很多人喜欢让师傅切一个三角口，来辨别西瓜好坏，可是一旦开口西瓜便不易储存。

一看外观，选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐，均匀分布，呈绿黑相间色的西瓜，头大尾小或头尖尾粗的是品质较差的西瓜

二看瓜脐，在西瓜的底部有个小圆圈就像人的肚脐一样，瓜脐越小西瓜就皮薄味好。相反，瓜脐越大，皮就越厚越难吃。此外，尽量选择瓜脐内缩的，这是瓜熟蒂落的标志。

三看瓜藤，尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种瓜说明是一等一的好瓜。不要选择瓜藤是一条直线的。其次看瓜藤枯萎的程度，要选择瓜藤新鲜的，这说明西瓜刚摘下不久，口感自然更佳。

挑选西瓜，敲一敲它是对西瓜最基本的尊重。瓜生而平等，上帝赋予他们不可剥夺的权利，其中包括瓜命权，自由权和追求被敲的权利，不管你是否懂得敲瓜的秘籍，都应该敲一敲它，仔细聆听西瓜对你诉说的瓜语。

如果拍打出声音空鸣，发出咚咚的声音，那是西瓜在对你说，我可甜了，快来吃我啊！

如果西瓜比较瓷实，发出蹦蹦的清脆声音，那是西瓜在说，我是生瓜蛋子啊，我不甜的，不要吃我！瓜语只可意会不可言传，就像许多人，听遍瓜语无数，依然挑不出一颗好瓜，

在这里，想告诉大家一个瓜语理解秘籍。

拍额头的声音和拍生瓜的声音相似，拍胸腔的声音和拍熟瓜的声音相似，拍腹部的声音和拍熟过头的瓜音相似。有了这个秘籍，闲暇之余多拍额头，胸腔和腹部，细听其音，研习瓜语，早日觅得瓜语精髓，通过瓜语四级测试，便可挑遍甜瓜无敌手，从此生瓜是路瓜。

敲瓜乃最有效的挑瓜方法，然而此法略有难度，咱们可以来个简单的方法挑选好瓜。

一、“望 ”

1.挑西瓜看纹理，越清晰越直的越好，要深浅分明，不要雾雾白白的。

2.挑西瓜看底部、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

3.挑西瓜看瓜蒂、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，这样的瓜可能不甜，但若是卷曲圈起来的，瓜会很甜。

二、“摸 ”

用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

三、“掂 ”

相似大小的西瓜，分量轻的为首选，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻，份量过重的为生瓜。