玉米须可以吃吗

一般来说玉米须是能吃的，其实它属于一种难得的中药材，可将其清洗干净后，用开水冲泡之后服用，可帮助排除体内的氯化物，提高尿量，也能起到排毒养颜的功效，同时它还能去除湿热、凉血泻热等功效。

玉米须可以吃

玉米须是玉米上的一种须状物，一般来说它是可以吃的，从中医方面来说，它是属于一种中药材，可有消除水肿、平肝利胆，还能抗过敏，缓解肾炎水肿、肝炎、高血压等，对人体有很高的药用价值。

同时玉米须对人体还有很好的利尿作用，可将其放在清洗干净后，然后用开水冲泡之后服用，也可以放在锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水，能帮助排除体内的氯化物，提高尿量，也利于排毒。

此外玉米须还能起到利尿，降压，利胆和止血等保健功效，而玉米须在形成的过程中，吸收了很多的养分，里面含有较多的维生素和矿物质，对人体可有凉血泻热之外，还能去除湿热，制成的玉米须茶还能帮助美容排毒的功效。

新鲜玉米须可以吃吗

玉米须很多人不会吃，其实是个宝！农村随处可见，遇到了别错过

现在正值秋天，鲜玉米大量上市，数量多价格便宜，很多朋友都特别喜欢煮上几根玉米吃。但是很多人在吃玉米的时候都会把玉米须给扯掉了，玉米须同样营养丰富，但是很多人不知道如何去食用，今天就来跟大家分享玉米须的小妙用，看完之后玉米须就不要再丢掉了，这个玉米须的小妙用就是玉米须茶饮，搭配上薏米健康营养，美味养生，做法简单。咱们一起来看一下玉米须茶饮详细的烹饪步骤吧。

【玉米须茶饮】

【烹饪食材】鲜玉米，小苏打，薏米，食用碱

【烹饪步骤】

1、这样做出来的玉米须茶饮健康养生，美味有营养，做法都简单，咱们一起来准备一下玉米须茶饮需要用到的烹饪食材，先准备适量的鲜玉米，吃多少准备多少，而且咱们的鲜玉米只需要用到玉米须，剥出来的玉米，咱们在做其他美食的时候用，然后准备适量的小苏打，100克薏米，适量的食用碱就可以了。准备完成之后，接下来咱们就一块开始玉米须茶饮的烹饪吧。

2、先把咱们准备好的鲜玉米取出来，然后开始剥玉米最外面的叶子，将玉米叶全部剥下来之后，咱们将玉米须全部拽下来，然后将它放入一个碗中加入适量的小苏打，然后倒入适量的清水，将它们抓拌均匀，然后放到一边浸泡半个小时，玉米须浸泡上了之后咱们先将它放到一旁，然后再来处理一下准备好的薏米。

3、接下来咱们将准备好的100克薏米放到一个大碗中，然后倒入适量清水，将其清洗一遍，清洗干净之后咱们把水倒掉，然后再取出炒锅，将薏米倒入锅中用小火炒干水分，在这里一定要注意一下，千万不要用太大的火候，一定要用小火。

4、翻炒一下可以去除薏米的寒性，三分钟以后咱们关火出锅将其装入到碗中，这个时候玉米须也已经泡好了，咱们将泡好的玉米须挤干水分放入到碗中。用小苏打泡水可以有效去除虫卵和杂质，使玉米须吃起来更加健康。

5、咱们的玉米须放入到碗中之后，再向里面放入适量的食用碱，然后倒入适量的清水，再一次将玉米须清洗一下，清洗干净以后，挤干水分放到薏米里面，玉米须经过小苏打的浸泡，再经过食用碱的清洗，就已经变得非常干净了，我们吃起来也会非常放心。

6、砂锅里面倒入适量的清水，放入薏米和玉米须，开小火炖煮20分钟，在这里一定要注意一下，一定要用小火慢慢炖，这样才能煮出它们的营养物质，20分钟以后关火取出装入杯中即可饮用。一杯非常美味的玉米须茶饮就这样完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、玉米须一定要先用小苏打浸泡半个小时，然后再用食用碱清洗干净。

2、在炖煮玉米须的时候，咱们要用小火慢慢炖。