全脂奶粉能做双皮奶吗

全脂奶粉能做双皮奶

全脂奶粉能做双皮奶，将5勺全脂奶粉按1:1比例用开水泡好，然后打一个鸡蛋，只要蛋清，搅拌至起泡。待牛奶放凉后，添加到蛋清液里，盖上一层保鲜膜，放进锅里蒸一刻钟左右。蒸好之后，根据个人口味，加入葡萄干等配料即可开吃。

双皮奶可用全脂奶粉做吗

教你在家做出美味可口的双皮奶

双皮奶是我们夏天非常喜欢吃的美食，其实它的做法一点都不神秘，只要我们掌握好方法，在家就能做出美味可口的双皮奶。

准备的材料：

500g全脂牛奶，鸡蛋50g,白糖30g，新鲜水果少许（可以选择自己喜欢的水果）

具体的做法：

1将牛奶倒入锅中，加热，至轻微冒烟

2将煮好的牛奶倒入碗中，至结皮

3结好皮的牛奶，拉出一角，倒出，留4分之1

4将倒出的牛奶打入蛋清，加入少许白糖，搅匀

5搅匀的牛奶沿着边缘拉出的口倒入

6上蒸锅，蒸5-7分钟就可以出锅了

7加入自己喜欢的水果 双皮奶就做好了

注意事项：

1牛奶不能煮太久，冒一点烟的时候就可以倒出来结皮了

2蛋清要两个鸡蛋的量，太少的话，就无法凝结

3蒸的时候用中火，时间不能太短了，太短也不会凝结

自制双皮奶