鸡蛋放冰箱大头向下还是小头

鸡蛋放冰箱小头朝下

鸡蛋放进冰箱保存时，最好是小头朝下，大头朝上，鸡蛋里面的蛋黄不容散掉，在一定程度上可以延长鸡蛋的保存时间。鸡蛋大头里面有一个气室，鸡蛋放长时间后，蛋黄会上浮，而气室的作用就是避免蛋黄直接贴在蛋壳上，防止蛋黄散掉。

鸡蛋放冰箱大头向上还是向下

真没想到鸡蛋放冰箱有这么多细节要注意，我也是刚知道

大家平时把鸡蛋买回家以后都是直接放冰箱保存，那么保存鸡蛋有哪些需要我们注意的地方呢？

今天小编就分享给大家，学会以后记得要告诉家人和身边的朋友哦！细节虽小，但不能忽视哦~

一、鸡蛋清洁

鸡蛋放入冰箱前如果鸡蛋表面的脏东西很多的话，千万不能直接用水清洗，这样会大大缩短鸡蛋的保质期，我们可以取半湿的抹布来擦拭污垢。

二、摆放的位置

一定要把鸡蛋大头朝上，小头朝下，竖着摆放在冰箱里，这样鸡蛋的气室朝上，鸡蛋的保鲜时间会更长，还要注意的是鸡蛋和肉类食物要分开来保存。

三、保存时长

鸡蛋保存在冰箱里，时间最多是一个月左右，如果再放很长时间的话，鸡蛋里面的蛋白质等营养物质就会降低很多，让鸡蛋变得不新鲜，而且超过这个时间鸡蛋就有可能变质影响食用。表面斑点过多的鸡蛋就代表鸡蛋不新鲜咯！

好了，以上就是关于鸡蛋储存的小技巧，一定要学会哦~