豆角和黄瓜能一起吃吗

豆角和黄瓜可以一起吃

黄瓜可以与豆角一起吃，它们一起制作出来的菜品口感还是十分令人喜欢的，并且两者一起吃的营养价值更高。豆角可以与很多蔬菜配在一起食用，这个大多根据自己的个人口味，与豆角相克的食物较少。

豆角和黄瓜能一起吃吗?

蔬菜豆角，两凉一热做法，让你夏天饮食清爽，身心舒畅，7U

夏天来了，关中都有哪些应季蔬菜呢？早先，农村基本家家户户都在院里种些蔬菜，夏季常种的蔬菜有黄瓜，西红柿，茄子，辣椒，豆角（豇豆）等，其中豆角生长最快，产量最大，所以人们将豆角做出了好多菜品。

夏季，人们根据现有蔬菜搭配豆角做的美食和菜品有：豆角饺子，土豆炖豆角，西红柿、尖椒炒豆角，芝麻酱凉拌豆角，凉拌豆角，茄子炒豆角，土豆炒豆角，茄子、尖椒炒豆角，五花肉炒豆角，豆角麦饭等，下面天宇介绍下豆角两凉一热菜品详细做法。

芝麻酱凉拌豆角

制作方法：

食材：豆角，蒜

调料：盐，味精，柿子醋，生抽，芝麻酱，香油

制作步骤：

第一步：清洗豆角，豆角摘取根部，豆角切段，蒜捣蒜泥

第二步：起锅烧水，水开下豆角煮熟捞出，沥干水份装盆

第三步：放入捣好蒜泥，适量盐，味精，柿子醋，生抽，芝麻酱，香油

第四步：搅拌均匀，装盘，开吃

要素：

1.蒜要捣成蒜泥

2.豆角趁热拌芝麻酱，芝麻酱好搅拌均匀

3.根据自己口味，可放些黄瓜

炝豆角（凉拌）

制作方法：

食材：豆角，黄瓜，西红柿，蒜，干辣椒段，花椒粒

调料：盐，味精，柿子醋，生抽，香油

制作步骤：

第一步：清洗豆角，豆角摘取根部，豆角切段，花瓜切滚刀块，西红柿切瓣，蒜捣蒜泥

第二步：起锅烧水，水开下豆角煮熟捞出，沥干水份装盆

第三步：盆里放入黄瓜块，西红柿瓣，放入捣好蒜泥，适量盐，味精，柿子醋，生抽，香油

第四步：起锅热油，油热炝干辣椒段，花椒粒，炝好，将热油泼在蒜泥上，搅拌均匀

第五步：装盘，开吃

要素：

1.蒜要捣成蒜泥

2.炝锅注意油温，不要低，不要将辣椒炝黑

西红柿、青椒炒豆角

制作方法：

食材：豆角，西红柿，青椒，葱，姜，蒜，干辣椒段，

调料：盐，味精，鸡精，十三香，花椒粉，生抽，

制作步骤：

第一步：清洗豆角，豆角摘取根部，豆角切段，青椒切段，西红柿切块，葱切丝，蒜切片，姜切沫

第二步：起锅热油，油热下姜沫、干辣椒段，葱丝，蒜片炝锅，放豆角，翻炒，豆角变软，下西红柿青椒翻炒

第三步：放适量盐，味精，鸡精，十三香，花椒粉，生抽翻炒，炒豆角熟即可

第四步：装盘，开吃

要素：

1.蒜多一些

2.西红柿炒出味

3.豆角先不焯水，先下锅翻炒一会即可

以上是豆角在关中家庭里常做的方法，当然豆角还可炒肉，包饺子，蒸麦饭等，味道也十分好，大家都喜欢吃，大家还有豆角其它做法，欢迎留言，谢谢大家浏览，喜欢评论，转发，收藏，点赞。