杨梅太酸怎么吃

太酸的杨梅可以用糖腌制再吃，杨梅用盐水浸泡一段时间并洗净后，再撒上适量食盐和白糖放入罐子内腌制，白糖融化后即可食用。此外太酸的杨梅也可以洗净后切下果肉，再放入榨汁机内兑入白开水榨汁饮用，不喜欢酸味的人也可以调入适量白糖或蜂蜜。

1、糖腌食用

杨梅太酸可以将它洗干净后放在盐水里面浸泡8～12分钟后，用凉白开水清洗干净，撒上适量食盐搅拌均匀，再让其表面撒一层白糖放入盒子里腌制，等到白糖完全融化就可以食用了。

2、榨汁食用

杨梅太酸还可以用来榨汁，将杨梅放在清水清洗干净后，用盐水浸泡20分钟。将杨梅的果肉用工具切取下来，放在榨汁机内加入适量白开水榨成汁，比较喜欢甜味的人可以加入少量的白糖或蜂蜜饮用。

3、晒杨梅干

还可以用将较酸的杨梅制作成杨梅干。先把杨梅用清水清洗干净放在盐水里面浸泡20分钟左右，再取出撒上适量食盐放在锅内煮5～10分钟，煮熟后放在阳光下面晾晒，等到里面70%的水分被晒干后就可以食用了。

4、紫苏杨梅

还能成紫苏杨梅，需要先清洗干净杨梅并放在盐水内浸泡30分钟左右，紫苏叶子需要清洗干净后用食盐搓软，再将紫苏叶子、姜丝、杨梅一同放入坛子里密封腌制。2天后再把腌制好的紫苏、杨梅、姜丝晒干即可使用。

杨梅太酸怎么吃会好吃

杨梅再酸也别丢，这样处理又甜又香，还不容易坏

大家有吃过野杨梅吗？大多数野杨梅都是比较酸的，这种野杨梅适合泡酒，但今天小编教你的不是泡野杨梅酒哦。

首先准备:500g野酸杨梅

50g白糖

保鲜膜

冰箱

先将野杨梅洗净

然后往碗里加入50g白糖腌制杨梅出水

大约腌制1小时左右

腌制好后盖上保鲜膜，将腌制的的杨梅放入冰箱冷藏一晚上，第二天在食用

如果份量多还可以将腌制好的杨梅晒干成蜜饯杨梅。

我已经试过了，非常好吃，大家也去试试吧