香椿怎么保存时间长的好方法 香椿属于什么植物

香椿可放于冰箱冷冻区保存，将香椿倒入开水中，待香椿的颜色变绿，便可以将香椿捞出并过冷水，从冷水中捞出后沥干水分，放入冰箱的冷冻区，可保存一年左右。香椿在自然环境下的保存时间较短，很多朋友都想知道香椿怎么保存时间长的好方法，以下便对香椿的保存方法做简单介绍。

香椿的保存方法

1、香椿可放于盆中保存。在盆中倒入适量的清水，并将香椿的根部浸在水中，香椿便可通过根部吸收所需的水分，水盆保存法可保存香椿1-2天左右。

2、香椿可放于通风凉爽的地方保存，香椿不宜在太阳底下暴晒，在高温环境下，会加速香椿的缺水，加快香椿的腐坏速度，将香椿放于通风凉爽的地方保存，可保存2-3天左右。

3、香椿可放于冰箱冷藏区保存，将香椿放于冰箱前，可先用塑料袋将香椿装起来，并系紧袋口，可防止香椿在保存期间流水水分，该方法可保存香椿7天左右。

4、香椿可晒干保存，新鲜香椿的保存时间较短，如需较长时间保存香椿，可将香椿焯水后自然风干，待需要食用时，直接将晒干的香椿进行烹饪即可。

香椿属于什么植物

香椿属于楝科香椿属植物，香椿一般在6月-8月开花，在10月-12月结果。以上就是香椿怎么保存时间长的好方法，想要长时间保存香椿的读者，可参考以上方法。

香椿怎么保存最好的方法

香椿这样保存，一年四季都是绿油油的样子，鲜香脆嫩不变味

香椿叶好吃，但稍纵即逝，前两天才钻出头的香椿芽，如今再看已经是半大的叶片。天气越来越暖，鲜嫩的香椿叶还没有吃够，眼看着就要长老了，真是时间不等人。

但是别着急，时间不等人，我们却有办法让香椿叶等等我们。今天，我就教大家一个储存香椿叶的方法，不用油、不用盐，简单一招就能搞定，什么时候吃都是鲜嫩的、绿油油的样子。趁着现在香椿还鲜嫩，赶紧撸一些藏起来，什么时候吃都鲜嫩。

【储存香椿叶】

第一步：清洗

准备一把香椿叶，把硬茎切掉，然后放入清水中洗干净，捞出来控水。

第二步：焯水

锅中烧水，水烧开以后，放入洗净的香椿叶，开中火煮1分钟左右，煮出香椿中的亚硝酸盐。

香椿叶变成翠绿色时捞出，用清水冲洗、快速冷却、沥水备用。这一步一定要把香椿叶上的水分全部晾干。

第三步：分装

准备几个保鲜袋，把沥干水分的香椿叶分别装入袋子里，把开口系紧。

然后系紧开口放入冰箱的冷冻室，这样保存一年都不会坏，什么时候吃都是鲜嫩的口感。

好了，简单又实用的香椿保存方法就讲解完了，爱吃香椿的朋友赶紧试试吧，用这个方法，让你一年四季都能吃到鲜嫩的香椿叶。

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