潜江特产

潜江特产有：潜江焌米茶、福寿饼、油焖大虾、螺蛳、潜半夏、古城小龙虾、园林清酒、焌米茶、火烧粑、锅奎、潜江米茶、抓炒鱼条、黄湾藕等。潜江享有“中国小龙虾之乡”、“世界龙虾看潜江”等美誉。

园林清酒以高梁为原料，采用传统地缸发酵、清蒸清烧的清香型白酒为酒基，选用当归、砂仁等十余味名贵中药调配而成。

潜江锅奎品种很多，比如葱锅奎、砍锅奎、鸭子锅奎、冲担锅奎、油炸锅奎、猪油锅奎等。最为有名的是猪油锅奎。

潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。2010年，潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。

潜江特产有哪些土特产

独一份！连续两年 这个湖北特产都出现在省政府工作报告里！

1月14日， 振奋人心的2019年湖北省政府工作报告出炉。其中提到你家乡的部分，大家看了吗？

《刚刚，你的家乡被省长点名了！有些地方还不止一次》

在超多事关家乡发展的政策中， 长江云（changjiang-y）注意到一件有趣的事：

在2018年、2019年省政府工作报告里， 有一项土特产连续两年“闪亮登场”

那就是——潜江小龙虾

这项殊荣只有这独一份哦！

推进“荆楚优品”工程，培育潜江龙虾、恩施硒茶、随州香菇等国家级品牌。

——摘自《湖北省人民政府2019年 政府工作报告》

支持襄阳建设中国有机谷，支持咸宁建设国家农业可持续发展试验示范区，支持“潜江龙虾”等打造区域公用品牌。

——摘自《湖北省人民政府2018年政府工作报告》

为啥小龙虾榜上有名？ 为啥专门点名了是来自潜江的小龙虾？ 快看长江云（changjiang-y）为你揭秘！

1月15日，湖北省人大代表、湖北莱克集团董事长郑玉林做客《追梦湖北——2019两会云访谈》，畅谈如何将小龙虾特色产业做大做强，如何在湖北高质量发展中发扬楚商精神。

潜江小龙虾有多牛？一组数据告诉你！

郑代表从事小龙虾贸易已有二十余年，从他的介绍中，我们了解到这样一组数据：

• 莱克每年出口小龙虾5万吨，加工量和出口创汇全国同行业第一。
• 每五只远销欧洲的小龙虾，有三只来自潜江。
• 2018年10万只小龙虾“参加”俄罗斯世界杯，其中25吨来自湖北。
• 潜江成为北京冬奥会小龙虾唯一供应地。
• 潜江十万人靠小龙虾吃饭 10年至少成就300个千万富翁。
• 采用“虾稻共作”模式，一亩地收益从500元猛增到5000元。

从“江汉油城”到“龙虾之乡”

潜江这些年发生了什么变化？

作为外来物种的小龙虾，现在已红遍全球。在湖北，这样的转变首先来自于潜江。短短15年间，潜江小龙虾产业从无到有，做到了全国知名。 人头攒动的街头排挡，五湖四海的游人食客，铺满街巷的“虾”品牌，远销海外的“虾”产品，这些是如今刻在人们脑海中的“潜江印象”。

然而，直到上世纪末，潜江的名片还是石油化工。从江汉油田到龙虾之乡，这样的变化是如何发生的呢？

众所周知，石油化工、盐化工，过去的很多年支撑了潜江的经济发展，但在2009年前后，就面临两个瓶颈：一个就是资源枯竭的瓶颈，石油已经资源接近枯竭，2009年国家就把潜江定为资源枯竭城市；再就是化工产业带来了巨大的环保压力，当地环境承载力明显到了极限，必须得转型。

虾稻产业的发展可以说是天时地利人和所促成的，就是国家倡导，要把传统农业向现代农业实现转变 ，要大力地调整农业产业结构，本身虾稻产业就是一个与生俱来天生的绿色的、循环化的一个产业。

占据天时地利人和的优势，潜江虾稻产业持续领跑。全市“虾稻共作”面积达到49.5万亩，综合产值达到230亿元。成功入选中国特色农产品优势区，荣获“中国虾稻之乡”称号。“潜江龙虾”入选中国百强农产品公共品牌，并成为中欧互认地标产品。面对未来，潜江正在全面抢占虾稻产业的制高点，实现由数量到品质再到品牌的转变。

图上这个地方，就是潜江龙虾销往全国各地的交易中心。

据潜江市潜网集团总裁田忠玲介绍，这是每天每个城市的一个实时的价格。现在潜江市镇村三级物流体系都已经打通了，为虾农虾商营造一个很好的营商环境，所以价格现在统一了，帮助农户以很便宜的价格运往全国300多个城市。

这个中心是全国最全最大的一个平台。

全面抢占产业链的制高点，是潜江虾稻产业谋篇布局中重要的一步，然而，在人们对食品安全问题越来越关注的今天，只有坚持绿的底色，才能为产业发展打牢更稳固的根基。

党的十八大以来，生态文明和绿色发展已经融进了治国理政的宏伟蓝图，也给潜江虾稻产业和城市发展带来了全新的机遇。为了保护好一城清水，潜江关停搬迁了899家畜禽养殖基地和52家化工企业，全域的河湖沟渠大联通、大循环。潜江集中式饮用水源地水质达标率100%，地表水质监测点达标率92.3%。2017年潜江争取国家资金投入21个亿打造返湾湖亮点片区，创造潜江单笔投资历史之最，作为古云梦泽仅存的湿地，返湾湖湿地公园重现昔日美景。

据负责人介绍，过去在这片湿地，居住的有900多户，现在这些人已经全部迁出去了。过去只有7000亩湿地，现在已经把它恢复到2万亩湿地。整个返湾湖湿地区域里面，生物多样性的恢复很快，现在现有的物种有370多种，鸟类有119种，鱼类有39种，现在我们把它叫云梦缩影，候鸟天堂。

从“江汉油城”到“龙虾之乡”，从“龙虾之乡”到“水乡园林”，40年的改革实践，潜江一步步享受到生态文明和绿色发展带来的红利。未来，这把绿色钥匙，也必将打开更加美好的高质量发展之门。

“龙虾 ”

小龙虾的“百搭”超出你想象

潜江的城市精神是“崇文厚德、创新图强”。这种精神，如气如血，流淌在潜江龙虾品牌文化之中。站在潜江龙虾产业这个“巨人”的肩膀上，更要坚持不懈、久久为功地深入挖掘品牌文化，把品牌擦亮，为品牌增色，用品牌带动产业更好发展。

“龙虾＋体育”

借“龙马水乡、奔跑潜江”的潜马之力置顶龙虾品牌。

“龙虾＋节会”

连续举办9届中国潜江龙虾节，2017年荣膺“改革开放40年40个优秀特色展会”，提升品牌知名度。

“龙虾＋科技”

建设虾稻大数据中心，开发潜江龙虾APP，既有科技内涵，又有科技形式，品牌传播有深度、有广度。

“龙虾＋城建”

打造龙虾大道，建设潜江生态龙虾城、龙虾学校、龙虾博物馆、龙虾大数据中心、潜江龙虾大厦等，以虾名城，以城托虾，全面深度交融。

“龙虾＋旅游”

以“龙虾＋旅游”为载体，把潜江打造成全国知名的小龙虾文化旅游创意中心。推出4条“魅力虾乡一日游”线路，彰显潜江龙虾农耕、饮食、节庆、生态等文化。

“潜江龙虾”的品牌发展之路，是一条举着火把前进的道路。举着火把，既是为了看见别人，更是为了让别人看见自己。只有经得住千万双眼睛的审视，才能在品牌发展之路上行稳致远。

这只来自潜江的龙虾，

让国内外食客从口头爱到心头。

潜江小龙虾，棒棒的！

来源 | 长江云 农民日报 湖北新闻

记者 | 马丽 刘蕊俊

摄像 | 罗晓贤 马张驰

主编 | 谢莎 陈萌亚

责任编辑 | 柴之琪