怎么用模具做窝窝头

用模具做窝窝头的方法

用模具做窝窝头，需要先以5：3的比例将玉米面和白面混合在一起，再放入少量的泡打粉并加入温水，把它们搅拌开后，用手把它们揉捏成面团，再准备一小块面团放在模具圆孔上面，再用锥形的模具往下压，就会形成窝窝头。

用模具做窝窝头视频

这个特色面食，用2年研究，我家隔3差5做，比面包蛋糕还香甜

糯米粉很好吃的做法，不加一滴水，比肉香比面包软，简单又营养！大家好我是傻姐，今天分享面食新做法，非常的好吃又简单，看着就有食欲，在我们北方面食是主食，天天吃如果不换个花样，会吃腻的，看到这样的面食你也会想尝尝对吧？

玉米面粉新做法，加2个鸡蛋这样简单一做，好吃的停不下，比发糕香甜，下面我们就分享一下做法，绿色健康营养的窝窝头做法，首先菠菜洗净加牛奶打成汁，加5克酵母粉，加一勺白糖，加3克盐，加糖的作用是促进发酵，面团松软，加盐的作用的和糖综合，口感不起干，细品一下回味无穷。喜欢吃甜的朋友可以多加些糖

搅拌均匀后，加入2个鸡蛋，再搅拌均匀

重点来了，加入3勺面粉，加入1勺糯米粉，加入1勺玉米面粉，加糯米粉的作用是吃起来有嚼劲，有韧性，加玉米面的作用是粗粮更健康呀

搅拌均匀和成面团，放在温和的地方发酵到2倍大，起蜂窝就可以了

发酵好的面团，案板撒干面粉，把面团揉一下，切成6等份，揉成小馒头形状

用窝窝头的磨具套进去，这样形状好看，如果不套这个磨具，做出来就和馒头没啥差别了，口感也不一样，因为用它套起来，所以会四周均匀，非常松软

放入蒸笼内再次醒发20分钟，这样做好的窝窝头才会更松软好吃

大火烧开，20分钟就熟了，开锅后，不要急着掀开锅盖，等3分钟蒸汽少了，冷却一下再掀开，这样就不会塌陷了，如果直接趁热掀开锅盖，遇到冷空气，暄软的窝窝头直接表皮就会塌陷进去，热胀冷缩嘛

好了，这样的窝窝头面食你喜欢吗？粗粮更健康，绿色的是不是更有食欲呢？这个面食真的特别好吃，您也值得一试哦，喜欢的朋友帮忙转发，收藏，留言，点赞支持一下吧。

关注我可以看详细的绿色窝窝头制作视频。今天的分享到这里，再见