菊花茶是碱性还是酸性

菊花茶是碱性的。菊花茶内含有丰富的菊甙、氨基酸、胆碱、水苏碱等碱性物质，主要呈碱性，此外，还富含黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等营养成分，适量饮用，对人体有益。

菊花茶是一种花草茶，以菊花为原料，经过采摘、阴干、生晒、烘培等工序加工制作而成，具有一定的食用价值和药用价值。

菊花起源于中国，栽培历史悠久，品种多达到3000种以上，是我国广泛种植的一种传统名花，除了用来观赏以外，还可以用来泡茶或者入药。

菊花可以直接泡水制成菊花茶，也可搭配其它食材，例如黄芪、红枣、枸杞、蜂蜜、柠檬等，共同泡水喝。

菊花茶是碱性还是酸性胃萎缩可以喝吗

“春吃碱，火气减”，中老年离不开这4种“碱性茶”，常喝体质强

眼下虽然刚入春不久，但天气已经略微有些干燥，近几天很多人都表现出嗓子不适、上火等情况，更甚者直接就生病了。因此，现在这时候要注意身体养护，尤其是一些处于亚健康状态的人，以及一些中老年人。

有句老话讲“春吃碱，火气减”。所以，平时除了可以多补水，吃些有清淡、养生的食物外，也可以喝些“碱性茶”，以下这4种就不错，常喝帮助健康过春天。

第一种：普洱茶

普洱茶的新茶呈现出弱酸性，但经过发酵或是放置一段时间后，它会慢慢变成碱性，平时喝清热、对胃好。

普洱茶的原材料是云南大叶种晒青茶，经重重加工、发酵后制成。而根据加工手法的不同，普洱茶又被分为生茶、熟茶两种，但都有越放越香的特点。

普洱生茶，属于绿茶的，没有经过发酵，滋味会更原生态，茶味更刺激、醇厚，稍显苦涩，韵味悠长，有持久的花香、豆香；

普洱熟茶，属于黑茶，经过发酵，滋味比较绵软顺滑，涩味较淡，发酵程度不同呈现出的香味也略有不同，有枣香味、陈香、参香等等。

第二种：青驰菊

菊花茶也属于碱性茶饮，特别适合春季气候干燥，平时可以试着喝点菊花茶。

最好是选择高品质、高营养的菊花，养生作用会更好，比较推荐盛开在菊花之都开封的青驰菊。它的色香味均是一绝，营养含量也极为丰富，堪称菊中精品，曾被选做北宋皇室的专用茶，品质自然没得说。

先从外观来说，青驰菊拥有硕大且形态昳丽的花瓣，灿烂金黄的色泽，清新自然的香味，十分美观。并且，在传统工艺的加工制作下（阴干、自然光晾晒等），保障了青驰菊的原生态，成品绿色、天然又健康。

再从内部营养来说，青驰菊被种植在开封的湿地附近，水源充沛，气候适宜，为其营养累积提供了加成作用，其中的活性成分、氨基酸、水苏碱、菊苷等营养十分丰富。

另外，配合上现代低温烘焙技术，青驰菊的营养损失率一降再降，进一步提高了其营养含量。每天冲泡一杯青驰菊花茶，菊香四溢，茶汤澄澈，香味沁人心脾，饮后能品味到鲜醇微甘的口感，令人舒爽、舒心。

第三种：黄茶

黄茶是6大茶类中存在感最小的一类，没有其他5类茶出名，因此，平时喝的人也少。但其实，黄茶的作用很多，利于缓解春困。

黄茶是轻发酵茶，以黄汤黄叶为特点，根据叶片的嫩、老程度可以细分为三种：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

黄芽茶，叶片最为鲜嫩，香气清新，泡制后汤色浅黄，滋味鲜爽，回甘明显。

黄小茶，叶片鲜嫩程度次于黄芽茶，香气高扬持久，泡制后汤色黄的透亮，滋味醇厚。

黄大茶，叶片稍老，香气十分纯正，泡制后汤色呈现出深黄，滋味更为浓醇，也更耐泡。

第四种：华中医胖大海

胖大海也是泡茶的好食材，嗓子不舒服的人经常用它泡水喝，能够呵护嗓子。不过，这胖大海茶饮虽然很有用，但前提是选到了天然、品质好的胖大海，如果是劣质品，可能还会伤身。

所以，在选择胖大海时要擦亮眼睛，可以试试华中医胖大海，它的原材料均为人工除杂，筛选出的果实每一颗都饱满个大，色泽油亮。后续经低温烘焙，颗颗褶皱分明，干度足，皮薄质脆，一眼看去就是优质的胖大海。

将华中医胖大海用热水冲泡，准备1~2颗果实，泡制后快速膨胀，其中的胖大海素、脂肪酸等营养成分慢慢析出，溶于茶汤内，入口饮用口感醇香，回甘明显。