干莲子泡一晚上第二天煮行吗

干莲子不建议泡一晚第二天再煮。干莲子一般不用浸泡太长时间，2小时左右就可以了，若是浸泡一晚，很容易滋生细菌，特别是在天气炎热的时候，还有可能变质。干莲子可以直接煮，但是会延长煮制时间，在浸泡的时候建议用温水，更缩短浸泡时间。

干莲子能泡一晚上再煮吗

干莲子是新鲜莲子干制成的产物，相对于新鲜莲子，干莲子保存时间更长，但是在煮的时候比较难熟，所以要提前用水浸泡，不过干莲子浸泡时间不用太长，通常浸泡2小时左右就可以了。

干莲子也是可以不浸泡直接煮的，但是这样会导致煮制时间过长，若是和一些比较容易煮熟的食物，例如银耳一起煮制的话，那么很有可能出现煮不烂，吃起来比较硬的情况。

很多人会使用冷水浸泡干莲子，但是建议最好用温水，因为自来水中钙离子成分较多，会莲子的组织细胞发生反应，让莲子变得更硬，浸泡时间更长。

干莲子泡水正确做法

夏季养生别“伤心”，一壶养心茶，一个小香囊，养好心阳更长寿

俗话说：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。现在正值盛夏，咱们的养生的重点自然是——养心。不过，“养心”说起来就简单两个字，那具体该咋做呢?别着急，今天给大家总结了几个养心的建议——

夏季养心，别错过这碗汤

夏天属火，对应心，如果心火旺，则情绪会失调。

夏天处于肝木与心火交接之处，如果肝阴不足，肝阳化火，就很容易引起心火炽盛，这时就需要滋阴潜阳。

给大家推荐个滋阴的食疗方子——

养心汤

做法：生地6克、麦冬6克、沙参6克、石斛6克、竹叶3克、灯芯草3克、猪脊骨一段，煲汤，喝几次即可。

这个方子有养阴生津，清心除烦的作用。

如果有舌红、脉数、口干眼干、想喝凉水、心烦、尿黄等阴虚火盛情况的，可以尝试。

需要注意的是，身体没有问题的人不需要喝;阳虚、有痰湿的人及孕妇不能服用。

俗话说得好，“天热食苦，胜似进补”，苦味食物大多都是去湿热的食物。

在众多苦味食物中，这次推荐时令食物：莲子。

中医认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠、养心益肾的功用。

大家平时可以用莲子煮粥、煲汤或泡茶。

养生推荐：莲子茶

食材：莲子干50克、冰糖10克

做法：将全部的莲子干放入水中洗净，再泡入冷水中约1小时至微软;取一煲汤锅，放入沥干泡过的莲子，再加水;放入冰糖，再放至电锅内，外锅加4杯水，隔水煮约2小时即可。

不过要注意的是，苦味菜大多性味苦寒，莲子一次不能吃太多，脾胃虚寒的人更要少吃为宜。

动动手，做个养心香囊

夏季是一年中最炎热的季节，这时候人体阳气最为旺盛，耗散也大。

此时养生，应该顺势而为，适时补阳。

养生推荐：三伏香囊

材料：砂仁15克、广藿香15克、白芷10克、肉桂10克、黄芪10克、鹿角霜15克

做法：

首先把上边的药材打成粉;然后准备布囊，布囊可以自己缝制，也可以购买半成品的布囊;最后，把粉末混匀，把粉末装入，再缝制封口即可。

这个香囊有化湿宁心、温中助阳的作用。

注意：阴虚者慎用。夏季养心，除了准备吃的和用的，建议大家最好多多接触自然。

走进大自然，养出好心态

中医认为，天人相应，人与天地相参，我们的失调，是可以用大自然来调理的，这是因为同气相求，可以气感气。

当我们见到满眼绿色的时候，当我们的手触摸到那些嫩嫩的树叶的时候，自然心旷神怡，肝气舒畅。所以，多多到郊外走走，是一个调适情绪的好方法。此外，夏天的时候，建议早睡早起，以更好地护阳养心。

夏季暑盛湿重，有不少人还会容易上火，这时候可以吃些下火的食物。俗话说得好，“天热食苦，胜似进补”，苦味食物大多都是去湿热的食物。文章中介绍的莲子茶，大家不妨试着做一做，每天多喝一些，既解渴又去暑，是养心阳不错的选择，同时还可以多出去走走，好好调节好自己的情绪，让自己每天都有一个好心情，也是保护心脏的好方法。