熟猪肝放冷藏还是冷冻

需要根据自身需求来决定。如若想要猪肝1-2天内食用完，那便放冷藏;如若想过几天再食用猪肝，那便放冷冻，在食用之前，使用微波炉解冻即可。新鲜猪肝含水分较高，即便在低温条件下也容易滋生细菌，放冷藏最多也只能保存1-2天，需尽快食用完毕。

如直接将猪肝使用保鲜袋装着放冰箱冷冻，可保存7-15天;如在新鲜猪肝表明均匀地涂抹一层食用油，后用毛巾包裹后，放入保鲜袋中扎紧，放冰箱冷冻，其保存时间可达15-30天。

冰箱内的低温环境可延缓猪肝的腐烂变质，从而起到短时间的保鲜作用。但冷冻后营养会流失，并且口感会比新鲜的略差，不能长期储存。

一般畜、禽肉类等动物性食物蛋白质含量较高，非常容易发生腐败，因此需特别注意低温储藏。如是准备下一顿食用，可以放在冷藏室。如没法及时食用，需将它们切成小块，分别装袋之后，放进冰箱冷冻室，需要的时候再取食。

猪肝放冰箱冷藏还是冷冻

猪肝放在冰箱能放几天 冷藏或冷冻都需要技巧

猪肝的做法多样，味道好，营养价值高，一般吃不完的猪肝是可以放冰箱保存的，那么猪肝放在冰箱能放几天?猪肝怎么放冰箱保存?下面让我们具体来看看吧!

猪肝可以放冰箱吗

猪肝可以放冰箱。

冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。

猪肝短时间放一两天冷藏即可，长时间放最后冷冻，然后用微波炉解冻，减少营养流失。

猪肝放在冰箱能放几天

新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝，大约可以放3天，但也最好是能早点吃完。

小贴士：

内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些。如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱，放久了不好会有细菌。

猪肝怎么放冰箱保存

冷藏

猪肝由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干，可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩。

冷冻

放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻。吃时，自然解冻，清洗干净。