自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗

不可以，因为一般自己泡的鸡爪只能在常温下泡2-3天的时间，如果气温比较高，那么只能放一天。鸡爪如果是用真空包装，可以存放的时间更长一些，但具体还是要看存放的温度。另外，若做的是泡椒凤爪，最好不要多吃，它里面含有亚硝酸盐，长期吃能会影响健康。

自己做的鸡爪放十天能吃吗

自己泡的鸡爪只能在常温下放置两到三天。即便是放进冰箱里面，也只能将鸡爪的保质期延长到3-5天左右。而且鸡爪放的时间过长会滋生细菌导致变质，严重的还可能引起身体不适。所以自己泡的鸡爪应该尽快吃完，不要放太长时间。

如果自己制作的鸡爪用真空包装可以延长它的保存时间，但是最多也只能保存一周。自制的鸡爪如果没有灭菌还是会有微生物的存在。如果要灭菌的话，需要添加一定量的防腐剂，这样可以保存三个月到十二个月左右。

买来的泡椒凤爪里面有一些漂白的物质，这些物质长期食用会对人体造成危害。另外，作为腌制食品，泡椒凤爪里面也含有一些对人体有害的亚硝酸盐，长期食用也会影响健康，所以尽管泡椒凤爪好吃，但不能多吃。

自己泡的鸡爪一般能放多久

大厨教你做泡椒鸡爪，用这个方法泡出来的鸡爪，可以放很久不变质

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凤爪也就是鸡爪，是人们对鸡爪的别称，用精选肉鸡爪泡制而成，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆地区，近几年重庆本土企业包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎。

泡椒鸡爪脆香鲜辣、开胃解腻，是一道非常不错的家常小吃，而且做起来也非常的简单，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

【泡椒凤爪】

1.鸡爪若干个，把脚趾甲切掉，然后把鸡爪剁成小块，放入盆中备用。

2.放一盆清水加入一勺白醋，将鸡爪放入盆中泡4个小时，能充分把鸡爪内的血水给泡出来，这样做出来的鸡爪颜色不会发黑。

3.锅里加入清水，开大火烧开，倒入鸡爪，小火煮10分钟，捞出鸡爪，然后倒入凉水中。生姜一块，切成片，放到盘中备用。

4.锅里加入清水，倒入泡椒，然后加入食盐，白糖，倒入生姜片，加一勺白醋，开大火把水烧开以后，关火把烧开的汤水倒入盆中放凉。

把泡凉的鸡爪捞出，控干水分，把鸡爪倒入汤水中，放到冰箱冷藏24小时。

5.24小时以后取出鸡爪，用筷子夹出鸡爪，摆盘上桌。

好了，这道泡椒凤爪就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧尝试一下吧。

技术总结：

1.泡制鸡爪的时候不要忘记添加白醋，以免做出的鸡爪颜色发黑

2.焯水后鸡爪和汤水要放凉之后才能放到一起

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