牛油果的核可以吃吗

牛油果的核可以食用，但因为果核较硬所以不能直接食用，建议用刀将表皮去除以后再食用。牛油果是一种原产于热带美洲的热带水果，其果实成熟期在8-9月，口感柔软细腻。牛油果的核直接食用口感较差，一般制成果汁、奶昔等。

牛油果是一种很多人非常喜欢的水果，在食用时，一般人们都会将其果核直接丢弃。其实，牛油果的核也是可以吃的，其果核中富含膳食纤维、脂肪、维生素及钠、钾、镁、钙等矿物元素，无毒无害。

但是，牛油果的核非常硬，需要用刀将其表皮去除以后再食用。并且直接食用口感是比较差的，一般多做成果汁、奶昔等饮用。牛油果的核可以与牛奶、蜂蜜、冰块一起制作成牛油果果核奶昔，口感顺滑浓郁。

牛油果的营养价值

牛油果是一种热带水果，上市时间一般在每年的8-9月份，其果肉非常柔软、细腻，富含不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，是一种老少皆宜的高档水果。同时，牛油果还有着良好的护肤、防晒和保健作用。

牛油果怎么吃

都说牛油果难吃，那是因为你吃法有问题，试试这种吃法

今年的牛油果绿火了，很多的时尚穿搭，就都会出现牛油果，确实也是，这个牛油果绿色真的很好看，花花也是入手了很多的牛油果绿颜色的衣服，说到这里，那我们就回到整体，对于牛油果，很多人的反应就是很排斥，很难吃的一种东西，其实是你没有吃对方法！

直接吃的方法就是常人们口中所说的难吃，这样吃，你一定没有想到吧，把牛油果剥皮去核，然后切成一片一片的，找出一个小蝶，在小蝶里面倒入酱油和芥末，因为牛油果有很腻的奶油甜味，蘸着吃口感会好很多。

还有一种凉拌牛油果的方法，首先就是把牛油果去核，然后在去皮，切成小方块的样子，然后在碗中加入豌豆大的芥末，加入酱油搅拌至看不出芥末的存在，然后在倒入大约两勺酱油，，找一棵大葱，把大葱切成片，把少许的大葱放入，再放一带你黑芝麻就可以了，可口的凉拌牛油果就做成了。如果没有吃过的小可爱，不敢去尝试，那就可以弄一点牛油果试一下，如果好吃就收藏吧。

在炎炎的夏日，牛油果冰淇凌也是很火的，那具体要怎么做呢，除了牛油果，我们还要准备一些香蕉，然后还要准备柠檬，把香蕉切成一片一片的，把牛油果去核去皮，再把弄好的牛油果和香蕉放入嚼烂机器里面，切开柠檬，挤一点柠檬水，盖上盖子进行嚼烂，然后在进行过滤，用勺子舀出嚼烂的，然后放入冰箱储放大约两个小时，两个小时后，就可以拿出弄好的冰淇凌了，拿出来以后，可以撒上一点就是冰淇凌的一些甜脆皮什么的。这牛油果绿的冰激凌，真的还是很好吃。

牛油果还可以做成牛油果养乐多，在榨汁机里面倒入相应的养乐多，然后在放入牛油果，打开榨汁机的开关，然后就可以倒入杯子里面饮用了。

牛油果最后的一种吃法，可以做成牛油果酱，就像沙司番茄酱一样，可以和面包片一起吃，在搅拌机里面不用倒水，然后放入杏仁，切好的牛油果，加点胡椒粉、然后加入一点盐就可以了，按开关，搅拌，然后取出来就可以。

平常的一些小水果其实都有很多的吃法，只不过你选择的吃法有问题，你们如果这样吃，牛油果就不会是你们口中的很难吃的东西了。