酸奶和咖啡能一块喝么

通常情况下酸奶和咖啡是不能一起喝的，主要是由于这两种混合的话会影响口感，还会影响人体对营养物质的消化和吸收，同时也会一定的刺激肠胃道，这样会对健康造成不利的影响，此外酸奶也不宜空腹喝。

酸奶和咖啡不能一块喝

酸奶是一种营养极其丰富的奶制品，一般来说酸奶是不能和咖啡一起喝的，主要是由于这两种饮品的在营养上会发生一定的冲突，也会影响口感，这样两者混合也会一定的刺激肠胃，这样会不利于人体的健康。

同时酸奶中含有极其丰富的软酸菌类的物质，而咖啡中含有较多的*********，若是同时服用的话，不仅会影响人体对营养物质的消化和吸收，同时还会容易形成有害的物质，这样会引起肠胃的不适，不利于健康。

酸奶是经过发酵后的一种奶制品，一般情况下最好不要空腹喝，这样里面的乳酸菌会大量的被杀死，起到的效果也会大大的降低，此外也不要通过加热的方式服用，以免造成营养价值变低，也会影响口感。

酸奶和咖啡一起喝有害处吗

酸奶康叔也爱喝，快看他是怎么做的

酸奶是由牛奶发酵而来，所以要准备的头号原料就是牛奶。想要做出爽滑又醇厚的酸奶，需要选择全脂牛奶。

第一步，将牛奶倒入锅中加热，开锅后将牛奶倒入杯中降温。等温度降到40℃左右，也就是用手摸着感觉温热时，就可以开始发酵了。

第二步，按照10：1的比例加入事先准备好的酸奶。这里加入的酸奶相当于过去发面用的“引子”，起到的作用是让牛奶充分发酵。搅拌均匀后放在常温下7个小时就可以了。注意要把发酵的容器盖好盖子，不能接触空气，避免变质。

需要注意的是，自制酸奶时，所有的容器都不能沾油，没喝完的酸奶可以放到冰箱里短期存储，下次再做时还能接着当“引子”。

如果喜欢不同口味，也可以挑选几样时令水果切成小块加进去，自制果粒酸奶。

也可以用酸奶机和酸奶粉来自制酸奶，非常方便。

喝酸奶时要注意：

首先，酸奶和牛奶一样，都不要空腹喝。

其次，如果嫌酸奶太凉，千万不要直接加热，否则温度过高，益生菌会被烫死。可以舀一小勺在嘴里多停留一会儿，实在不行也可以用手捂一捂，或在室温下放置一会儿。

再次，酸奶不要和咖啡、浓茶放在一起喝。

糖尿病患者也是可以喝酸奶的，不过需要换成无糖酸奶。