夫妻肺片里面有肺片吗

早期的夫妻肺片里面有肺片，但因为牛肺的口感不好，所以取消了，如今的夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系，其色泽红亮，质嫩味鲜，麻辣鲜香，非常受欢迎。

最初的夫妻肺片是有肺片的，在20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子张田政一起以制售凉拌肺片为业，夫妻俩每天走街串巷，提篮叫卖，因为其价格便宜、味道好而非常受欢迎。所以，最初的夫妻肺片是有肺片的。

夫妻肺片一般是选用牛肉铺中的边角料作为食材，后来夫妻俩在售卖的过程中发现牛肺的口感并不好，所以取消克牛肺。所以，后来的夫妻肺片里面是没有肺片的，其通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉卤制而成。

夫妻肺片的特点

夫妻肺片的主要材料是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等，先将这些边角料卤制，然后将其切片，加入辣椒油、花椒面等辅料制作成红油浇在上面。夫妻肺片的色泽红亮，质地鲜嫩，口感麻辣，并且有浓郁的香味，非常受欢迎。

夫妻肺片里面有肺片吗?

现在正宗的“夫妻肺片”里有肺片吗？蚂蚁庄园课堂9月7日答案

现在正宗的“夫妻肺片”里有肺片吗？这是蚂蚁庄园9月7号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍9月7日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

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今天的问题是：

一般来说，现在正宗的“夫妻肺片”里有肺片吗？

当然有

通常没有

答案：通常没有

解析：“夫妻肺片”由郭朝华、张田政夫妻创制，通常以牛心、牛舌等为主料。不久他们发现牛肺的口感不好，便去掉了牛肺。由于选用牛的废弃边角料做食材，一开始被人们称为“废片”。后来为了好听，改名为“夫妻肺片”。

以上就是9月7日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。