鸡蛋属于荤菜吗

鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡而并非是自然界的食材，所以说鸡蛋属于荤菜。

荤菜和素菜

荤菜，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。

素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。

魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

鸡蛋属于荤菜吗 和尚吃吗

你知道少林寺僧人都是吃什么吗？看了发现并不是那么简单

不知从何时起，有人传言天下武功出少林，而这也使得位于河南的少林寺成为许多游客去往河南旅游时最为喜爱的一个景点，但其实现在的僧侣已经是职业化了，而且因为种种原因门槛也是比较高的，和古时候一般吃不上饭才去出家不同，现在并不是任何人都有机会出家的，因为现在出家的条件非常的多，而且并不是那么简单。

实际上，少林寺和尚不吃荤腥是真的。这是由于，不杀生是少林寺和尚的原则，所以不吃肉类和荤腥，甚至连鸡蛋和牛奶，少林寺的和尚们也是不能吃的，过去的寺庙经济贫困僧人勤俭，腌酱特多，每日斋饭多半是粥佐陈年腌制的咸菜。近些年来寺庙经济变好，素食制品种类也增多，斋饭的做法也变得多样起来，除了不能吃荤破戒，几乎全都可以搬上餐桌。

僧人饭菜中最常见的除了土豆和青菜，还有豆浆和油条，他们的豆浆中含有大豆以及各种粗粮，对练武者是非常有益的，顶饿，他们在到了过节的时候，寺庙也会热闹，这时候饮食也会改变，有饺子、炒菜、排骨、烧鸡等，但他们吃的都是素食的，一般这种餐食是用豆制品做成的，很有营养，但是非常美味，看起来也非常漂亮。

很多去少林寺旅游的游客，会在少林寺选择就餐。他们发现少林寺的蔬果都非常新鲜，大米更是吃出了粮食的味道，主持表示，这是因为他们的食材全部是及时的，有趣的是，他们也会点个外卖，尝尝外面的美食，像汉堡、米粉、炒饭这类。

众所周知，在古代的一些僧人戒律当中，是不允许吃荤的。但是现如今很多僧人只是不能够在寺庙内吃荤腥，也就是说出了寺庙之外，就可以如普通人一样。这种情况与古代有着很大的区别，很多人到著名寺庙旅游也会留下尝尝寺里的素斋，其实不仅仅是少林寺，在我国有许多禅院的素食斋饭，也都十分出名，他们真是受苦了。