榨葡萄汁要加水吗

榨葡萄汁可以不用加水，因为葡萄本身就是一种汁水丰富的水果，不加水的葡萄汁口感更浓郁。葡萄是世界上最古老的果树树种之一，葡萄也是世界上非常著名的水果，其果实成熟期在8-9月份。榨葡萄汁前需要将葡萄放入面粉水中清洗干净。

夏天是吃葡萄的最佳季节，葡萄酸酸甜甜非常受人喜欢，用来榨汁也是不错的选择。在家自制葡萄汁可以不用加水，因为葡萄本身就是一种含有丰富汁水的水果，可以榨出很多果汁，不加水的葡萄汁口感也更浓郁。

榨葡萄汁的方法非常简单，首先将葡萄中不好的葡萄去掉，准备一盆清水，水中加入一些面粉，搅拌均匀后放入葡萄，继续搅拌将葡萄洗净，然后用清水冲洗干净，沥干水分。洗净的葡萄放入榨汁机中榨成汁，并过筛一下，葡萄汁就做好了。

葡萄汁的营养价值

葡萄是一种营养非常丰富的水果，成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。同时，葡萄中含有多种果酸，有助于消化和健脾和胃，葡萄中还含有钙、钾、磷等多种微量元素，还含有多种人体所需的氨基酸。

破壁机榨葡萄汁要加水吗

吃了20年葡萄，想不到还能这样吃，香甜软糯又不腻，快收藏

每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。大家好，我是清清，夏天是葡萄丰收的季节，如果你自己去葡萄园地采摘过，那一定会被一串串挂在藤上的葡萄所迷惑，有黑紫色品种的，有青绿色品种的，沉甸甸的挂在树藤上，看上去颗颗饱满，一颗挤着一颗，奋力生长，不给枝条留一点空隙，摘上几串回家吃，甜中带酸，真是太新鲜了。

如果不去葡萄园里采摘，那么果摊里超市里也有葡萄在售卖，当路过的时候都能闻到一股淡淡的葡萄果香味，你一定会忍不住买上一串，买回家清洗之后可以直接吃，也可以将它炸成汁，香香的葡萄味令人沉醉，吃起来也是酸甜可口的，大人小孩都爱吃。

葡萄含有丰富的维生素c、矿物质等营养成分，经常食用可以提高身体抵抗力、美容养颜、降血糖，如此说来，葡萄的营养价值还是很高的。除了可以直接拿来吃，葡萄还可以这样做，出锅之后真是太香了，做法比做馒头还要简单，出锅之后比蛋糕还要好吃，快跟着清清来看看吧！

第一步：清洗

葡萄的表面是有一些灰尘杂质的，如果打过农药，还有可能会有一些农药残留，所以在食用葡萄之前，一定要将它清洗干净。如果把一整串的葡萄放下去洗，但是葡萄长得过于聚集，有些地方很难清洗干净，我们要将它一颗一颗摘下来清洗。摘好之后放入大碗里，加入适量的食用盐，小苏打，面粉进行清洗，这几种材料具有消毒杀菌和吸附灰尘的作用，用来清洗葡萄会更加的干净，洗过一遍之后把脏水倒掉，加入清水再洗一遍，洗干净之后捞出备用。

第二步：搅拌成汁

接下来准备一个破壁机，或者平时用来打豆浆的豆浆机也可以，把清洗好的葡萄放入破壁机里，加入一点凉白开，然后打开电源，搅拌成葡萄汁。接着找来一个密漏网，再准备一个大碗，将搅打好的葡萄倒入密漏网，葡萄汁就流入碗里了，这样就可以得到没有葡萄皮的葡萄汁了。接着加入350g面粉，一边倒入面粉一边搅拌，再加入350g糯米粉，这样可以增加面团的粘性，还是一样 一边加入一边搅拌，搅拌均匀之后就把手洗干净，将它揉成光滑的面团。

第三步：分小块

面团准备好之后，我们可以找来一些模具，把面团分成小块，分别放入模具的格子里，这样做出来的葡萄糕会更好看，看着可爱的形状，也更可以吸引小孩来吃。如果家里没有模具，那就用手搓成一个小面饼，用弄得太大，像一个小包子那样就可以了，全部都搓好之后留着备用。

第四步：上锅蒸

接下来把蒸锅放到灶台上，加入一两瓢清水，把模具里的面饼拿出来放入蒸锅里，每一个面饼下面垫上一个硅油纸，这样就不会粘锅了，把所有的面饼都放进去之后，盖上盖子开大火15分钟。15分钟之后再打开盖子，马上就会闻到一股清香的葡萄味，而里面的葡萄糕也蒸熟了，看上去软绵绵的，趁热吃十分的蓬松，还有一股淡淡的葡萄香味，加上一点点的酸甜味，吃起来胃口大开，拿来当早餐十分不错，小孩不想吃米饭时，就给它做上一锅这样的葡萄糕，可以当做主食，再也不怕他饿着了，好吃又有营养，快来试试吧！

葡萄酸甜可口，非常的好吃，但是葡萄也是比较脆弱的，还回来保留不了几天就坏掉了，所以在买的时候一定要选择足够新鲜的，这样买回来吃不完也可以多留两天。在挑选葡萄的时候，要摸一下葡萄的软硬，如果葡萄的硬度比较大，摸上去很饱满，那说明这个葡萄是新鲜的。还可以看一下葡萄的白霜，葡萄表面上的白霜是天然的果霜，刚采摘下来肯定还会挂在上面，如果葡萄表面上没有这层果霜了，那就说明已经采摘下来很久了，遇到这样的葡萄就不要购买哦！

好了，今天的分享就到这里，平时买回来的葡萄我们都是洗干净了直接吃，现在还可以用来这样做，出锅比蛋糕还要好吃，制作方法非常的简单，新手一学就会，不用担心会出错，做出来香甜可口，蓬松软绵，大人小孩都可以吃，快来试试吧！如果你也喜欢今天的分享，得给清清点赞和转发哦，谢谢友友们的支持，关注清清爱做菜，下期继续分享更多美食。